Albicocco Précoce de Saumur Bio

L'Albicocco Precoce di Saumur Bio è una varietà autofertile proveniente dall'Agricoltura Biologica, rustica e particolarmente produttiva. I suoi frutti di un bel arancione, che si tingono di rosso al sole, con un diametro di 4 a 4,5 cm, hanno una polpa poco succosa ma fine, morbida, dolce e deliziosamente profumata. Sono molto apprezzati freschi, ma anche in pasticceria o essiccati. L'albero è magnifico a marzo-aprile, coperto da un'abbondante fioritura rosa tenue. I fiori e i giovani frutti resistono a piccole gelate intorno ai -3°C. I frutti si raccoglieranno già alla fine di giugno e durante tutto il mese di luglio. Questa varietà è ben adattata alle regioni Centro e Nord della Francia.

L'albicocco, in latino Prunus armeniaca, è originario dell'Asia Centrale e Orientale. È coltivato in Cina da 3.000 anni prima di Cristo. L'albicocco che coltiviamo è stato introdotto nel bacino del Mediterraneo dall'Armenia, da cui il suo nome, all'inizio dell'era cristiana. La sua introduzione in Francia avvenne durante il Rinascimento. Negli anni '60, da un seme casuale scoperto dopo la demolizione di un muro, è emerso un albicocco che cresceva su un terrapieno nella regione di Saumur. La fertilità e la produttività di quest'albero hanno colpito i vivai, che lo hanno quindi coltivato e sviluppato nel Maine e Loira e nella Touraine. L'Albicocco Precoce di Saumur era nato.

L'Albicocco Precoce di Saumur è adatto al clima del Nord della Loira. La sua rusticità gli permette di resistere a temperature fino a -18°C. Tuttavia, è consigliabile piantarlo in un luogo soleggiato e protetto dai venti del Nord e dell'Est per prevenire il gelo dei fiori che si verifica a -3,5°C.
Naturalmente, l'albicocco ha una forma arrotondata, formando una cupola. I rami crescono in tutte le direzioni in modo regolare, nascondendo i 2/3 dell'altezza del tronco. Le foglie sono dentate, a forma di cuore, e hanno un picciolo lungo. Raggiunge un'altezza fino a 6 m con un diametro di 4 m. L'albero inizia a produrre a 3 anni e diventa completamente adulto a 7 anni.
La fioritura di questo albicocco avviene a marzo, prima dell'apparizione delle foglie. È portata dai rami dell'anno precedente. Il fiore ha 5 petali rosa e sepali viola. È profumato, ma di breve durata. I frutti saranno maturi dalla fine di giugno e durante le prime settimane di luglio.
L'Albicocco Precoce di Saumur è autofertile. Quindi non ha bisogno della presenza di un altro albicocco per essere impollinato. Sarà un ottimo impollinatore per i tuoi albicocchi a impollinazione incrociata.

Si consuma l'albicocco fresco, essiccato o preparato : marmellate, crostate, composte, albicocche sciroppate… Si trova anche in piatti salati, come il coniglio con albicocche e pastinache, ricetta inglese. I succhi di albicocche sono vantaggiosamente mescolati con un tocco di succo di pesca per spezzare l'acidità naturale dell'albicocco.

Pensata per una gestione biologica, la coltivazione dell'Albicocco Precoce di Saumur Bio avrà un miglior sviluppo in determinate condizioni. Per evitare malattie e parassiti, sarà necessario :
- distanziare gli alberi di 6 m in ogni direzione,
- scegliere un terreno profondo, leggero, ricco e drenante,
- evitare di piantare su un terreno che ha ospitato altri legnosi o specie orticole come il melone, la melanzana e il luppolo,
- potare, preferibilmente a coppa per favorire l'aerazione,
- diradare per evitare lo sviluppo di malattie sui frutti,
- aggiungere compost in autunno, in quantità limitata, a seconda della ricchezza del tuo terreno,
- installare siepi multi-specie (eccetto prunus) e nidi (uccelli, campagnoli e pipistrelli) per attirare gli ausiliari.
In caso di comparsa di malattie, sarà necessario rimuovere e bruciare le parti colpite. Contro la monilia, la malattia più comune, è consigliata una preparazione di piante (ortica, equiseto, felce, ...) con il rame come trattamento più efficace, da usare con parsimonia. Contro la sharka e l'ingiallimento clorotico, non esiste alcun trattamento: sradicare e bruciare è l'unica soluzione per evitare il trasferimento ad altri alberi.

Per motivi di trasporto, i nostri innesti più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Sono adatti a tutte le dimensioni di formazioni comuni : cordoni, palmette, cespugli, mezzotrunk e bassotrunk, esclusa la formazione ad alberi alti. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sulla formazione dei tuoi alberi da frutto, non esitare a contattarci.