Castagno Marron de Lyon

Il Castagno Ippocastano di Lione, chiamato anche Castanea sativa 'Marron de Lyon', è un grande albero da frutto autoimpollinante che produce in ottobre dei marroni commestibili di colore castano rosso dall'aspetto brillante. Di ottima qualità gustativa, questi marroni hanno una polpa farinosa e dolce, sono consumati arrostiti nel camino e sono utilizzati in molte ricette tradizionali durante le festività. È un bellissimo albero maestoso la cui profumata fioritura è nettarefera. Assicurati di avere un terreno leggermente acido, sufficientemente profondo e drenante.

Il castagno comune appartiene alla famiglia delle Fagacee ed è originario del Sud dell'Europa e delle regioni mediterranee. Il Castagno Ippocastano di Lione è una varietà originaria di Ampuis nel Rodano. Può raggiungere un'altezza di fino a 30 metri ed è quindi adatto a spazi ampi. Offre una piacevole ombra in estate. La fioritura consiste in lunghi amenti maschili e fiori femminili molto discreti che sbocciano separatamente. Questa varietà è autoimpollinante ma la presenza di altri alberi consente una impollinazione incrociata e aumenta il rendimento. È una specie ricercata poiché il suo legno resistente alle intemperie e al tempo non richiede trattamenti. Il Castagno Ippocastano di Lione gode di una longevità impressionante, in Francia esistono esemplari che probabilmente hanno più di 1000 anni. Le castagne si trovano all'interno di gusci molto spinosi che cadono a terra quando sono mature. Questa varietà è coltivata principalmente per i suoi grandi frutti dalla polpa tenera e dolce. Non confondere il Castagno con l'Ippocastano, i marroni di quest'ultimo non sono commestibili!