Ciliegio Bigarreau Reverchon Bio

Il Ciliegio Bigarreau Reverchon Biologico è un albero di bella vigoria e di buona longevità, apprezzato per i suoi grossi frutti di colore rosso scuro, ben zuccherini, à la polpa bianco-rosata soda e croccante, resistente all'esplosione. La fioritura, piuttosto tardiva, inizia all'inizio di aprile a seconda delle regioni, mettendo i frutti al riparo dai forti gelidi. Per consentire una buona fruttificazione, questa varietà non autofertile necessita di essere associata a un Ciliegio Bigarreau Napoleone, Burlat o Hedelfingen, nelle vicinanze, in un raggio di 20 a 30 m. Piantagione da ottobre a febbraio. Raccolta a partire dalla metà di giugno. Piantine provenienti dall'Agricoltura Biologica.

Gustate le ciliegie appena raccolte o, se la raccolta è abbondante, approfittatene per preparare crostate, clafoutis, marmellate e conserve. Le ciliegie sono ricche di vitamina C, sali minerali e oligoelementi.

La varietà Reverchon è originaria d'Italia, è stata scoperta vicino a Firenze, intorno al 1855 da M. Reverchon, pomologo a Lione. All'inizio di aprile, i rami si coprono di piccoli fiori bianchi e profumati, prima dell'apparizione delle foglie. La raccolta può essere più o meno abbondante a seconda delle regioni o degli anni e presentare un fenomeno di alternanza, che consente all'albero di ricostituire le sue riserve. La produzione di frutti diventa ottimale dopo 6 o 7 anni. Le ciliegie devono essere raccolte a maturità perché non maturano più dopo la raccolta. La messa a frutto è lenta, si manifesta principalmente sui rami più vecchi. La produttività di questa varietà è media a bassa, a seconda delle condizioni di impollinazione. Aumenta sensibilmente con l'età dell'albero.

Il Ciliegio Bigarreau (in latino Prunus avium) appartiene alla famiglia delle Rosacee. È un albero di bella statura, che raggiunge i 8 o 12 m di altezza da adulto. Rustico, può resistere a temperature fino a -20°C mentre i fiori temono i gelidi primaverili e si danneggiano già a -2°C. La sua forma arrotondata offre un bello spazio ombreggiato, molto piacevole durante l'estate. Le sue foglie alterne dentate sono brillanti e verdi scure, poi assumono una bella tonalità rossastra in autunno prima di cadere. Adatto a tutte le regioni di Francia, il Ciliegio può essere piantato su un prato, in fondo a un'aiuola o all'interno di un frutteto.

Per motivi di trasporto, i nostri rami più alti sono suscettibili di essere potati prima della spedizione. Sono adatti a tutte le dimensioni di formazioni comuni : cordoni, fruttiferi a palmetta o spalliera, a calice, a mezza asta e a bassa asta, ad eccezione della formazione ad alta asta. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sulla formazione dei tuoi alberi da frutto, non esitare a contattarci.