Ciliegio Bigarreau Sunburst

Il Ciliegio Bigarreau 'Sunburst' è una varietà semi-tardiva, autosterile e di buona produttività che produce frutti molto grossi di colore rosso chiaro luminoso, leggermente striati, dalla polpa tenera, succosa e profumata e dal sapore moderatamente dolce ma molto poco acido! La fruttificazione è rapida, la fioritura avviene dalla fine di marzo alla fine di aprile e la raccolta avviene subito in giugno-luglio. Queste ciliegie sono di buona qualità gustativa ma non si conservano a lungo, ideali per il consumo fresco. Si tratta di un ciliegio bigarreau di crescita rapida, poco vigoroso e di dimensioni contenute adatto alla piantagione in isolato in un piccolo giardino o anche in un grande vaso in terrazza, in un terreno ben drenato, fresco, in posizione soleggiata. La fruttificazione inizia a partire dai 3 anni di età. È anche un bell'albero ornamentale con la sua fioritura primaverile in una profusione di bouquet di fiori bianchi a coppa e il suo fogliame deciduo che si colora di giallo in autunno. 

Si tratta di una varietà libera ottenuta dall'incrocio Van x Stella presso la stazione di Summerland in Canada. Il Ciliegio Bigarreau 'Sunburst' produce frutti molto grossi di 2,7 a 3 cm di diametro, da 9 a 11 g, teneri, succosi e molto gustosi. La loro consistenza diminuisce in condizioni piovose o calde. Le ciliegie, dalla pelle brillante di colore rosso chiaro luminoso a rosso arancio, talvolta con motivi striati. Consumale appena raccolte o, se la raccolta è abbondante, approfitta per preparare torte, clafoutis, marmellate e conserve. Le ciliegie sono ricche di vitamina C, sali minerali e oligoelementi.

La varietà 'Sunburst' è una varietà con vigoria media dal portamento semi-eretto, dalle dimensioni contenute, che raggiunge i 4 m in tutte le direzioni a maturità. Dalla fine di marzo alla fine di aprile, il Ciliegio Bigarreau 'Sunburst' si ricopre di piccoli fiori bianchi che compaiono prima delle foglie. Questa varietà è autosterile e funziona molto bene anche come varietà impollinatrice per altre varietà. La varietà 'Sunburst' si raccoglie in giugno-luglio. La raccolta può essere più o meno abbondante a seconda degli anni e presentare un fenomeno di alternanza, permettendo all'albero di ricostituire le sue riserve. La produzione di frutti diventa ottimale dopo 6-7 anni. Le ciliegie devono essere raccolte leggermente prima della maturità quando sono rosse chiare poiché non si conservano a lungo. 

Il Ciliegio Bigarreau (Prunus avium) appartiene alla famiglia delle Rosacee. È un albero di dimensioni medie, che raggiunge i 5-10 m di altezza in età adulta. Rustico, può sopportare temperature fino a -20°C mentre i fiori temono le gelate primaverili e si danneggiano già a -2°C. La sua forma arrotondata offre un bello spazio ombreggiato, molto piacevole durante l'estate. Le foglie alternate dentate sono lucide e di colore verde scuro per poi assumere una bella tonalità rossastra in autunno prima di cadere. Adatto a tutte le regioni d'Italia, il Ciliegio può essere piantato su un prato, in fondo a un'aiuola o all'interno di un frutteto.