Ciliegio Van Bio

Il Ciliegio Bigarreau Van Biologico è una varietà rinomata per la sua buona produttività e le sue belle ciliegie dalla buccia di un rosso scuro brillante che protegge una polpa soda, croccante e dolce di eccellente qualità gustativa. Queste ciliegie molto appetitose resistono bene all'apertura. Di vigoria media, questo ciliegio ha invece una rapida messa a frutto per un ciliegio. La fioritura inizia alla fine di marzo, e la raccolta va dal 15 giugno fino a luglio. Per consentire una buona fruttificazione, questa varietà non autofertile necessita di essere associata a un Ciliegio Bigarreau Napoleone o Burlat piantato nelle vicinanze, entro un raggio di 20 a 30 m. Questa pianta è stata coltivata secondo il metodo di produzione biologica. Piantumazione preferibilmente in autunno.

Il Ciliegio Bigarreau Van produce frutti dolci, succosi e saporiti, con una buona resistenza all'apertura. Le ciliegie, dalla buccia brillante di colore rosso scuro, hanno una polpa soda e croccante, con un piccolo nocciolo. Gustatele appena raccolte o, se la raccolta è abbondante, approfittatene per preparare crostate, clafoutis, marmellate e conserve. Le ciliegie sono ricche di vitamina C, sali minerali e oligoelementi.

La varietà Van è una varietà molto produttiva, originaria del Canada. Da fine marzo, il Ciliegio Bigarreau Van si copre di piccoli fiori bianchi che compaiono prima delle foglie. Questa fioritura è molto abbondante, può rendersi necessario diradare i giovani frutti per ottenere ciliegie di maggior calibro. Questa varietà 'Van' può essere sensibile al cancro batterico. È impollinata dalle varietà Napoleone o Burlat. È infatti necessario avere un altro ciliegio nelle vicinanze, entro un raggio di 20 a 30 m, per consentire una buona fruttificazione. La varietà Van si raccoglie a partire da metà giugno. La raccolta può essere più o meno abbondante a seconda degli anni e presentare un fenomeno di alternanza, permettendo all'albero di ricostituire le sue riserve. La produzione di frutti diventa ottimale dopo 6-7 anni. Le ciliegie devono essere raccolte mature poiché non maturano più dopo la raccolta e la loro polpa sarà troppo acidula.

Il Ciliegio Bigarreau (Prunus cerasus) appartiene alla famiglia delle Rosacee. È un albero di taglia media, che raggiunge i 5-10 m di altezza in età adulta. Rustico, può sopportare temperature fino a -20°C mentre i fiori temono le gelate primaverili e si danneggiano già a -2°C. La sua forma arrotondata offre un bello spazio ombreggiato, molto piacevole durante l'estate. Le sue foglie alterne dentate sono lucide e di colore verde scuro, per poi assumere una bella tonalità rossastra in autunno prima di cadere. Adatto a tutte le regioni d'Italia, il Ciliegio può essere piantato su un prato, in fondo a un'aiuola o all'interno di un frutteto.

Per motivi di trasporto i nostri innesti più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Sono adatti a tutte le forme di potatura comuni : cordoni, fruttiferi a palmetta o spalliera, gobbe, mezzasteli e basse piante, esclusa la formazione di alberi ad alto fusto. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sulla formazione dei tuoi alberi da frutto, non esitare a contattarci.