Feijoa Coolidge

Il Goyavier du Brésil o Acca sellowiana 'Coolidge' è un albero di straordinaria bellezza, una vera meraviglia per i climi miti. Coltivabile nella stessa zona del kiwi, offre contemporaneamente una bellissima corteccia mogano, un fogliame persistente verde mandorla brillante con il rovescio argenteo, un fiore commestibile altrettanto incantevole quanto originale e dei frutti deliziosi, verdi, di belle dimensioni, il cui aroma ricorda contemporaneamente l'ananas, la goyava e la fragola. Questa varietà autofertile fruttifica senza partner, ma sarà più produttiva se l'albero è piantato non lontano da un altro esemplare. La sua coltivazione a pieno sole e in un clima favorevole non presenta alcuna difficoltà: tollera una vasta gamma di terreni e resistente bene al caldo e alla siccità che, combinati, tuttavia danneggeranno la qualità e l'abbondanza del raccolto.

L'Acca sellowiana, chiamato anche Goyavier de Montevideo o Feijoa, è un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle myrtacee, come gli Eucalipti e i Mirti, con i quali condivide un fiore ornato da lunghe stami sporgenti, molto ornamentale. È originario delle regioni subtropicali del Brasile e dell'Argentina. Nonostante le sue origini, l'albero stesso è relativamente rustico, fino a -15°C, ripartendo dal ceppo quando è completamente gelato. Ma se l'albero può crescere, non fruttificherà in un clima troppo freddo, o potrebbe non fiorire affatto. Raggiungendo sotto le nostre latitudini circa 4 m di altezza per 2 m di larghezza, il Feijoa 'Coolidge' è un cultivar neozelandese autofertile che produce più frutti rispetto al tipo e di calibro superiore (fino a  9 cm di lunghezza per 160-170 grammi). È un albero a crescita lenta, con la corteccia rossiccia e la chioma cespugliosa, che può essere condotto come piccolo albero a tronco singolo o come siepe. Il suo foliage sempreverde è coriaceo, composto da foglie opposte, semplici, intere, ovali, verde-grigio lucente sulla parte superiore, con il rovescio bianco-grigio. I giovani germogli sono coperti da una peluria biancastra. Fiorisce sui giovani germogli, alla fine della primavera, a giugno in un clima mite. I suoi fiori carnosi dal disegno eccezionale sembrano fatti di cera bianca. Sui loro petali rosati con il rovescio bianco, spesso arrotolati, si posa un grosso mazzo di stami rosso vivo. Se l'estate è abbastanza lunga e calda, si trasformeranno in frutti ovali, verdi, delle dimensioni di un grosso kiwi, dalla buccia liscia e dalla polpa bianca, ricca di vitamina C. I frutti si raccolgono in autunno e maturano solo nelle regioni con inverni miti. A volte è difficile valutare la maturità del frutto: il modo più semplice è assaggiarne uno che sembri leggermente più morbido. I frutti duri che cadono spontaneamente a terra si conservano in frigorifero fino a Natale. Continuano a maturare a temperatura ambiente. Il loro sapore ha una marcata connotazione esotica, leggermente acida ma dolce e molto gustosa a completa maturazione.

Il Goyavier du Brésil è un albero meraviglioso che può ricordare un Olivo, sia ornamentale che fruttifero. In giardino, in un clima oceanico caldo o in una zona mediterranea, si pianta come siepe o isolato. Tollererà bene le mareggiate e può essere piantato in prossimità del mare. Si comporterà molto bene anche in un grande vaso in regioni più fresche. Si coltiva nelle stesse zone del kiwi, con la fruttificazione che avviene nello stesso periodo. I fiori sono commestibili: i loro petali hanno un sapore fruttato, dolce e acidulo che può dare una nota esotica alle insalate salate o dolci. Il feijoa si consuma al naturale, tagliato a metà e gustato con il cucchiaio o si trasforma in marmellate, dal gusto eccezionale, e in composte poco zuccherate, che si possono conservare nel congelatore. È un frutto delicato e dal sapore sottile che si conserva poco, il che spiega probabilmente perché è così raro sulle bancarelle dei nostri mercati!