Duo impollinatore di Meli in palmetta semplice U

Questo Duo impollinatore di meli a palmetta semplice U include le varietà Melo Reine des Reinettes e Melo Belle de Boskoop, che producono ottime mele da cucina apprezzate per preparare torte, frittelle, clafoutis e altre ricette con mele al forno. Piantati nello stesso giardino, questi due meli che fioriscono contemporaneamente in primavera si impollinano reciprocamente, garantendo un raccolto abbondante e prolungato, da inizio settembre a fine novembre. I meli si piantano preferibilmente in autunno.

Questo duo è composto da:

- x1 Melo Belle de Boskoop: una varietà vigorosa e produttiva. Produce grandi frutti rotondi irregolari, di colore verde chiaro a giallo macchiati di rosso vivo. La polpa è granulosa, semi-croccante, succosa e acidula. La raccolta avviene alla fine di ottobre e a novembre. Si conservano fino a marzo. Questo melo è resistente al cancro, alla ticchiolatura e al freddo.

- x1 Melo Reine des Reinettes: varietà vigorosa e produttiva, molto resistente al freddo e alle malattie. Molto apprezzata in pasticceria, è alla sua mela deliziosamente acidula e profumata che la celebre tarte Tatin deve il suo successo. I frutti, di circa 7 cm di diametro, sono ricoperti da una buccia rosso-gialla dorata. La polpa è pallida, succosa, fine e croccante, dolce e acidula allo stesso tempo, con un leggero retrogusto di noce che la rende irresistibile. La raccolta inizia all'inizio della maturazione, all'inizio di settembre, e si protrae fino a ottobre. La Reine des Reinettes si conserva molto bene dopo la raccolta e si consuma per tutto l'inverno, fino a marzo. Sarà necessario diradare i frutti per evitare che diventino piccoli e per prevenire malattie. Questo melo è un ottimo impollinatore.

Etichettati separatamente

Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è documentata fin dall'antichità. È un albero a portamento semi-eretto, elegante. Il fogliame, caduco, cade in autunno. È composto da foglie molto grandi, ovali, un po' pelose e di colore verde-bruno sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate. La fioritura avviene in aprile, non teme il gelo. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in montagna.

Aspetto culinario:

Le mele Belle de Boskoop e Reine des Reinettes possono essere mangiate così come sono, ma sono particolarmente apprezzate nei dolci e nelle pasticcerie. Possono anche essere utilizzate in piatti salati (con salsicce, cavolo rosso o formaggi normanni, ad esempio).

I frutteti a palmetta semplice U vengono addestrati su fili di ferro, presentano un tronco corto con due rami che formano una U sullo stesso piano, un po' come un candelabro. Occupano poco spazio in larghezza, ma richiedono del tempo per essere formati: circa 5 anni. La distanza di piantagione tra due piante è di 3,50 m.