Melo Regina delle Renette

Il Melo Regina dei Meli è una varietà molto vigorosa e produttiva. I suoi frutti, di circa 7 cm di diametro, sono rossi-gialli dorati. La loro polpa è pallida, succosa, fine e croccante. Acidulo, il suo sapore ricorda quello della noce ed è piacevolmente profumato. La raccolta inizia all'inizio della maturazione, all'inizio di settembre. Si conservano molto bene dopo la raccolta e si consumano fino a marzo.

Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è attestata fin dall'antichità. Il Melo Regina dei Meli è stato ottenuto in Olanda verso il 1770. Questo paese coltivava da tempo diverse varietà di mele Kroons da cui proviene questa varietà. Gli scambi numerosi del XIX secolo tra Francia, Olanda e Belgio in particolare sono all'origine della presenza in Francia della varietà Regina dei Meli.

Il Melo Regina dei Meli è un albero dall'aspetto eretto, che conferisce un aspetto slanciato molto elegante. È molto produttivo, quindi sarà necessario diradare per evitare la piccola dimensione dei frutti e l'insorgenza di malattie. La sua rusticità lo rende coltivabile nelle regioni settentrionali d'Europa e in montagna.
Il suo fogliame è composto da foglie molto grandi, ovali, un po' pelose e di colore verde-bruno sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate.
La fioritura avviene in aprile ed è piuttosto prolungata. Per questo motivo, la varietà è una delle migliori impollinatrici di altri meli. La fioritura non teme il gelo. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in montagna. Auto-sterile, è necessaria la presenza di meli la cui fioritura avviene nello stesso periodo. Le varietà 'Golden Delicious', 'Idared' e 'Melrose' sono adatte.
La fruttificazione è precoce. Inizia a settembre. Di forma tondeggiante e allungata, le mele hanno una buccia setosa, giallo arancio con alcune striature rosse. Hanno un aroma esotico. Questa varietà preferirà notti fredde per rivelare tutto il sapore dei suoi frutti.

Queste mele sono particolarmente adatte alla preparazione di dolci, in particolare le deliziose tarte tatin. Possono naturalmente essere consumate fresche, in composta, in marmellate e in piatti salati, in associazione con formaggi normanni ad esempio.