Noce comune Franquette

Il Juglans regia 'Franquette' è una varietà di noce comune molto coltivata sul nostro territorio, fa parte di una delle varietà dell'AOP Noci di Grenoble. Il guscio di questa varietà è di calibro medio, a forma allungata e con guscio duro, ben pieno, con noci di buona qualità gustativa. Quest'albero maestoso ha bisogno di spazio e inizia a produrre a partire dal quinto anno. Franquette è una varietà auto-fertile, molto produttiva e tardiva, può essere coltivata da sola ma la resa sarà migliore con altre noci nelle vicinanze. Molto rustica, resistente alla siccità e alle malattie.

Il Juglans regia o noce comune fa parte della famiglia delle Juglandacee ed è originaria della Cina, dell'Iran e del Sud-Est dell'Europa. La varietà Franquette è una varietà antica, ottenuta all'inizio del XIX^° secolo da Nicoud-Franquet di Notre Dame de l'Osier nell'Isère. È un albero maestoso dalla chioma sparsa che richiede un grande giardino poiché raggiunge i 10 metri di altezza in 20 anni e può arrivare fino a 20 metri a maturità. Anche la sua estensione è altrettanto imponente e può raggiungere fino a 18 metri. Tuttavia negli orti si contano 10 metri tra due alberi. Non è possibile piantare nulla sotto la sua chioma, poche piante sopportano la sua concorrenza, a causa della produzione di juglone, un composto aromatico tossico per la maggior parte delle piante. Le noci della varietà 'Franquette' sono pronte per la raccolta in ottobre, di dimensioni medie, con forma allungata e appuntita in cima, arrotondate alla base, con guscio duro e con un gheriglio voluminoso, di buona qualità gustativa, gustoso sia fresco che secco. Questa varietà ha una produzione abbastanza tardiva. Per una produzione rapida, conta cinque anni prima del tuo primo raccolto.

Le noci in generale apprezzano i terreni freschi e profondi ma ben drenati poiché temono l'umidità stagnante ma anche le grandi siccità. Un inverno rigido limita la fruttificazione e può indebolire l'albero.