Prugna Prune d'Ente

Il Susino 'Prugna d'Ente' è la varietà delle prugne di Agen. Vigoroso, con produzione abbondante e regolare, produce frutti allungati, rosso violacei. La loro polpa è verdognola, succosa, molto dolce con un tocco di cannella. Sono perfetti come frutta secca. La raccolta avviene in agosto e settembre. Il Susino 'Prugna d'Ente' è autofertile e ottimo impollinatore. È resistente alle malattie.

L'area di origine dei susini sarebbe la Siria, e non la Cina. All'epoca dell'egemonia romana sulla regione, vari frutti locali tra cui la prugna furono introdotti a Roma. Il Susino 'Prugna d'Ente' è una varietà ibrida, incrocio tra varietà di Prunus spinosa x Prunus cerasifera. È l'unica autorizzata nel disciplinare del marchio Prugne di Agen.

Questo albero da frutto raggiunge naturalmente un'altezza fino a 6 m in età adulta. La silhouette eretta conferitagli dal suo portamento è apprezzata. Ben potato, sarà facile da raccogliere. Apprezza il sole o la mezz'ombra, al riparo dal vento e cresce in qualsiasi tipo di terreno ricco, fresco, profondo e anche pesante, ma senza calcare.
Le sue foglie sono ovali, quasi oblunghe, crenate-dentate e leggermente pubescenti.
La fioritura avviene in aprile. L'albero si copre interamente di fiori bianchi che compaiono sui rami dell'anno precedente. Sono autofertili. La varietà è riconosciuta per la sua ottima impollinazione degli altri susini.
Producono frutti allungati, rosso violacei. La loro polpa è verdognola, succosa, molto dolce con un tocco di cannella. Sono perfetti come frutta secca.

Le prugne vengono consumate crude ai piedi dell'albero, in insalate di frutta, ma anche come dessert, dolci, in accompagnamento di carni e piatti. Si trasformano in marmellate, ovviamente, ma anche in frutta sciroppata, composte... Si ricava anche un'acquavite.

Per motivi di trasporto i nostri innesti più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Sono adatti a tutte le forme di allevamento comuni: cordoni, fruttiferi a palmetta o spalliera, a cespuglio, a mezzotrunketto e a tronchetto basso, esclusa la formazione ad alberi ad alto fusto. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sulla formazione dei tuoi alberi da frutto non esitare a contattarci.