Prugna Regina Claudia de Bavay Bio

Il Susino Reine Claude de Bavay è una varietà di media vigoria ma molto produttiva, con una rapida e regolare messa a frutto, poco sensibile al fenomeno dell'alternanza. Produce grossi frutti rotondi, dalla buccia di un giallo verdastro, noti per la polpa ferma, succosa, molto dolce e finemente profumata, muschiosa. La raccolta avviene a metà settembre. Il Susino Reine Claude de Bavay è parzialmente autofertile, produrrà di più in presenza di altri susini. Preferisce terreni leggeri e drenati e teme il freddo: la sua coltivazione a nord della Loira è sconsigliata al di fuori di posizioni soleggiate e protette dal vento. È resistente alle malattie ed è un eccellente impollinatore per le altre varietà di susini.

Pianta proveniente da Agricoltura Biologica.

L'area di origine dei susini sarebbe la Siria, non la Cina. Durante l'epoca dell'egemonia romana nella regione, vari frutti locali tra cui la prugna furono introdotti a Roma. Il Susino Reine Claude de Bavay è stato selezionato nel 1843 a Malines. È stato dedicato al signor de Bavay, direttore delle serre reali di Vilvordes a Bruxelles, Belgio.

Questo albero da frutto raggiunge naturalmente un'altezza fino a 7 m in età adulta. La silhouette libera e eretta che gli conferisce il suo portamento è apprezzata e, ben potato, sarà facile da raccogliere. Apprezza il sole o la mezz'ombra e cresce in qualsiasi tipo di terreno ricco, fresco, profondo e anche pesante, ma senza calcare. 
Le foglie sono ovali, quasi oblunghe, dentate seghettate e leggermente pubescenti.
La fioritura avviene a metà marzo. L'albero si copre interamente di fiori bianchi che appaiono sui rami dell'anno precedente. Sono autofertili. Questa varietà è un ottimo impollinatore.

Le prugne vengono consumate crude ai piedi dell'albero, in insalate di frutta, ma anche come dessert, in pasticceria, come accompagnamento di carni e piatti. Si trasformano in marmellate, ovviamente, ma anche in frutta sciroppata, composte... Da esse si ottiene anche un distillato.

Per motivi di trasporto, i nostri innesti più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Sono adatti a tutte le forme di coltivazione comuni : cordoni, fruttiferi a palmetta o spalliera, calici, mezzotriglie e basse tronchi, ad eccezione della formazione ad alberi ad alto fusto. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sulla formazione dei tuoi alberi da frutto, non esitare a contattarci.