Duo impollinatore di nocciolo per un raccolto abbondante

Questo duo di noccioli riunisce due eccellenti varietà, rinomate per la loro precocità e la qualità delle nocciole. Si impollinano reciprocamente, permettendo di ottenere un raccolto più abbondante, ad agosto-settembre. Il nocciolo è un arbusto molto resistente, poco esigente riguardo al terreno e al clima, coltivabile ovunque in Francia. Si inserisce bene sia in un'aiuola arbustiva che in una siepe libera. Piantumazione preferibilmente in autunno.

Il duo è composto da:

- x1 Nocciolo Fertile di Coutard: varietà vigorosa, di rapida fruttificazione, abbastanza rustica e produttiva. Produce tra le nocciole più grandi in Francia. Sono tonde, la polpa è bianco avorio, soda, abbastanza profumata. Precoce ma temendo il gelo, l'ideale è orientarlo a nord per ritardare la fioritura. Questa vecchia varietà di origine spagnola è coltivata in Francia almeno dal 1721, prime tracce nella letteratura.

- x1 Nocciolo Meraviglia di Bollwiller: varietà di nocciolo precoce, che produce nocciole di calibro medio a grosso, di forma allungata e con guscio ben pieno. Potrai raccogliere i frutti già da metà agosto. La produzione di questo arbusto è regolare e abbondante.

In vasi da 4/5 litri, etichettati separatamente.

Il nocciolo, in latino Corylus avellana, e un tempo chiamato nocciola, appartiene alla famiglia delle Betulacee. È spontaneo su tutto il nostro territorio, al di fuori delle zone troppo secche e troppo calde del Midi, dove è diventato raro. Dotato di un ceppo leggermente rizomatoso, produce 10-12 tronchi sottili e si sviluppa in un cespuglio che può raggiungere fino a 5 m di altezza e 3 m di larghezza. La sua corteccia bruna può staccarsi in sottili lamine. Le sue foglie cordate sono dentate con un apice appuntito. Il fogliame è deciduo, cade in autunno. Monoico, il nocciolo produce fiori maschili, gialli, raggruppati in amenti di 6 cm, e fiori femminili, molto condensati, in spighe erette, con stili rossi. Gli amenti maschili appaiono all'inizio dell'estate, sbocciano da metà dicembre a inizio marzo sui rami spogli, mentre i fiori femminili sbocciano in marzo-aprile, con un ritardo di alcune settimane rispetto ai fiori maschili. La impollinazione di questi ultimi è assicurata dal vento.
Le nocciole sono generalmente raggruppate in piccoli grappoli formati da due o tre frutti. Poco prima della maturazione del frutto, appare il guscio. Questo si indurirà e colorerà, mentre la mandorla si concentrerà in zuccheri, oli e minerali. Questa maturazione avviene in autunno, e la raccolta avviene alla fine di agosto e a settembre, quando le nocciole si staccano facilmente dai rami.

La nocciola viene consumata come un frutto secco. Viene anche utilizzata in pasticceria e confetteria: grattugiata, tritata, tostata o tagliata a scaglie. Da essa si estrae anche un olio, anche se è soggetto a rancidità. Questo frutto è ricco di omega 9, vitamina E e vitamina B.

Individua le nocciole prima dello scoiattolo che frequenta il tuo giardino, ne è ghiotto! In una grande siepe libera, il nocciolo si abbina a numerosi arbusti come la fusaggine comune, il prugnolo selvatico, il ciliegio da fiore, il melo ornamentale, il corniolo maschio o anche gli amelanchier.