Kiwi Actinidia chinensis Golden Delight (Feminna)

Il Kiwi Golden Delight (femmina), anche conosciuto come Actinidia chinensis, o kiwi dorato, è una pianta rampicante caduca e volubile, originale, ornamentale e deliziosa. Produce kiwi dorati e pelosi che verranno raccolti dalla fine di ottobre alla fine di novembre. La polpa giallo dorato ha un sapore dolce, profumato e particolarmente dolce. Questa pianta necessita della presenza di un congenere maschio nelle vicinanze per fruttificare, il Kiwi Golden Delight (maschio). Si avvolge attorno al suo supporto, ma deve essere palizzata. La fioritura avviene alla fine della primavera, con fiori profumati bianco crema. Questo actinidia preferisce terreni ricchi, drenati e freschi in esposizione soleggiata a semi-ombreggiata, riparata dalle forti gelate. Alcuni appassionati affermano che è il kiwi più saporito.

L'Actinidia chinensis Golden Delight appartiene alla famiglia delle Actinidiaceae. Deriva dall'Actinidia chinensis, originario delle regioni centrali e occidentali della Cina. Questa vigorosa liana cresce di 3 m all'anno se le condizioni sono favorevoli, raggiungendo un'altezza di 5 m e un'ampiezza di 6 m. I suoi lunghi steli sinuosi possono raggiungere lo spessore di un dito, formando un intreccio in grado di rompere un supporto troppo fragile. Ha grandi foglie ovali e intere, di colore verde opaco, coperte come i gambi da piccoli peli rossi. Le foglie sono larghe e ovali sui germogli sterili, più arrotondate sui germogli fertili. Dalla terza o quarta anno di coltivazione, compaiono fiori sui rami dell'anno precedente. La fioritura avviene a maggio-giugno, con fiori profumati a larghi petali bianco-crema che diventano camoscio, misurando 3-4 cm di diametro, intorno a un cuore di stami sterili. I frutti sono grandi bacche carnose ovali a ellittiche, del peso di circa 60 grammi, con la sottile pelle coperta di peluria. La polpa è gialla, come nell'actinidia chinensis vero, ricca di numerosi semi oleosi. La raccolta va da fine ottobre a fine novembre. Non è molto abbondante, ma di grande qualità gustativa. Il rendimento è di circa 30 kg per pianta adulta, dopo 10 o 12 anni di coltivazione. Il kiwi è una fonte molto buona di vitamina C, sali minerali come potassio, magnesio e calcio.

Il kiwi dorato è una pianta vorace che ha bisogno di spazio per crescere. È necessario prevedere un supporto solido e abbastanza ampio per ospitare almeno una pianta femmina e una pianta maschio che verranno palizzate su un muro teso con un filo robusto, una pergola, o due tronchi d'albero. Questa pianta non è molto rustica, quindi è consigliabile collocarla al riparo dai venti freddi. Raccogliete i frutti ancora verdi, matureranno tre settimane dopo. Si conservano bene al fresco a 5°C, in cantina, per più di un mese. Si gustano pelati, freschi, o mescolati in un'insalata di frutta autunnale: pere, mele, uva Italia o Red Globe, ananas ad esempio, aromatizzata con rum scuro e vaniglia.