Kiwi Actinidia deliciosa Boskoop

Un solo piede di Mini kiwi Boskoop è sufficiente a produrre abbondantemente, si dice che sia autofertile. In ottobre-novembre, questa varietà produce frutti ovoidi di colore bruno rossastro con la buccia pelosa, di calibro piccolo a medio. Delicatamente saporita, la polpa verde tenera è dolce e succosa, con una consistenza granulosa. Povero di calorie, questo frutto è ricco di calcio, vitamina C ed E, fibre, sali minerali, e ben fornito di antiossidanti, il che lo rende un tesoro per la nostra alimentazione. I rami rampicanti del Mini kiwi cinese hanno bisogno di un supporto: graticcio, pergola, pergolato o fili tesi. La piantagione è consigliata in autunno, o in primavera per le regioni con inverni freddi.

Nella categoria dei Mini kiwi, si trova il Mini kiwi ornamentale (Actinidia kolomikta), il Kiwi arguto (Actinidia arguta) dalla pelle liscia anche chiamato Kiwi della Siberia o Kiwi estivo e il Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa) dalla buccia pelosa anche chiamato Ribes cinese, yang tao, topo vegetale o Kiwiberry. Tutti e tre appartengono alla famiglia delle Actinidiacee. Originario della Cina, l'Actinidia deliciosa o chinensis produce rami lunghi rampicanti che possono raggiungere i 5-7 m di lunghezza. I rami portano foglie decidue, di forma rotonda di 12-20 cm di diametro, verde scuro e con venature molto marcate. A partire dal terzo o quarto anno di coltivazione, in maggio-giugno, all'ascella delle foglie, compaiono fiori maschili con petali bianco crema, raggruppati in cime ascellari e fiori femminili solitari, di 3-4 cm, di un bianco giallastro. Il frutto carnoso del Mini kiwi Boskoop, di forma ovale a ellittica, che pesa 30-40 grammi, ha una buccia sottile, ricoperta di peli. Raggiunge la maturità da ottobre a novembre e può conservarsi una o due settimane dopo la raccolta. Di colore verde tenero, la polpa è dolce, profumata e succosa, contiene numerose sementi oleose che conferiscono a questa polpa una consistenza granulosa. La sbucciatura è relativamente facile e tutto l'interno è commestibile. La fruttificazione inizia 3-4 anni dopo la piantagione.

È piacevole consumare e gustare i frutti del Mini kiwi direttamente in giardino. Si conservano anche molto bene per una quindicina di giorni in frigorifero. Maturano più velocemente vicino a banane o mele. La produzione può arrivare fino a 30-50 kg per pianta. Il Mini kiwi può essere consumato fresco, il suo sapore è rinfrescante e fondente, un vero piacere. Si apprezza in crostata, insalata di frutta, dessert latteo, marmellata, gelatina, composta, succo di frutta, cocktail. Come una verdura dolce, può accompagnare delicatamente piatti di carni bianche (pollame, vitello, maiale, ...).

Oltre alle sue qualità fruttifere, il suo fogliame abbondante, la sua fioritura profumata e la generosità dei suoi rami conferiscono al Mini kiwi un uso e un'utilità ornamentali in giardino. Questa pianta ha bisogno di essere palizzata su un supporto solido come fili tesi su un supporto, un graticcio, una pergola, una pergola o una recinzione. L'Actinidia deliciosa Boskoop è una varietà di Mini kiwi autofertile, in grado di fruttificare senza la presenza di un'altra pianta di Mini kiwi nelle vicinanze, è quindi particolarmente indicato per un giardino di dimensioni ridotte o quando lo spazio è limitato.