Kiwi Actinidia deliciosa Jenny (autofertile)

Il Mini kiwi (Actinidia deliciosa) Jenny è una varietà autofertile che produce Piccoli frutti dalla polpa verde. Poiché i fiori maschili e femminili sono presenti sulla stessa pianta, non è necessario installarne un'altra vicino. Da palizzarsi lungo una pergola, una griglia o una pergola. L'ideale è piantarlo in autunno o durante tutto l'anno al riparo dal gelo, per un raccolto intorno al mese di novembre, a partire dal 4° o 5° anno.

Il Mini kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa), chiamato anche ribes cinese, yang tao o topo vegetale, è il frutto dell'Actinidia. Appartiene alla famiglia delle Actinidiacee, come il suo cugino il Kiwi (Actinidia arguta). Originario della Cina, il mini kiwi è una vigorosa liana rampicante che può crescere di 3m all'anno in condizioni favorevoli. Questa pianta rampicante deve essere palizzata su un supporto solido, come un muro teso con fili robusti, una pergola, un albero o una recinzione. Può raggiungere un'altezza di 6m e un'ampiezza di 4m e richiede potature per contenerne lo sviluppo.

Alcune varietà sono autofertili (fiori maschili e femminili sulla stessa pianta) e possono essere piantate da sole. Altre varietà portano solo fiori maschili o femminili e richiedono la presenza di una pianta dell'altro sesso per la fecondazione. Una pianta maschile può fecondare circa 5-6 piante femminili. Solo le piante femminili producono frutti.

Il Mini kiwi è molto rustico, può resistere fino a -15°C ma è sensibile alle gelate tardive poiché i boccioli si congelano a -5°C. Ha foglie caduche. I rami portano grandi foglie ovali intere, di un verde opaco scuro sulla parte superiore, più chiare sulla parte inferiore, coperte come i rami da piccoli peli rossi. Dalla terza o quarta anno di coltivazione, compaiono in maggio-giugno grappoli di fiori sui rami dell'anno precedente. Sono fiori profumati con ampi petali di colore bianco-crema. I fiori maschili presentano numerosi stami gialli mentre i fiori femminili hanno stimmi bianchi.

Sulle piante femminili, la fioritura è seguita dalla formazione di grosse bacche carnose di forma ovale, che pesano circa 60 grammi. La buccia sottile è marrone chiaro e pelosa per le specie Actinidia delociosa o liscia per le specie Actinidia chinensis. La polpa è verde, talvolta gialla per alcune varietà, ricca di numerosi piccoli semi neri. Il mini kiwi è ricco di vitamina C, fibre e sali minerali come potassio, magnesio e calcio. Il raccolto avviene intorno al mese di novembre, prima delle gelate. I frutti possono essere raccolti anche se sono ancora verdi poiché continuano a maturare dopo la raccolta. Si conservano bene a una temperatura di 5°C, in cantina, per più di un mese. Il Mini kiwi è maturo quando è morbido al tatto. Metti i mini kiwi vicino a mele o banane per accelerarne la maturazione. Una volta sbucciati, si possono gustare da soli o in combinazione con altri frutti autunnali, in marmellate o per decorare torte e alcuni piatti salati.