Lampone giallo Golden Everest

Il Lamponi Golden Everest è una varietà vigorosa, con la particolarità di produrre grossi frutti di colore giallo arancio, molto profumati e leggermente aciduli. Con il loro colore giallo, questi lamponi attraggono meno gli uccelli. Si tratta di una varietà remontante. Piantumazione da ottobre a marzo, per una raccolta a giugno e poi da agosto a ottobre.

Per godere appieno del loro sapore, i lamponi vanno consumati rapidamente dopo la raccolta, poiché non si conservano. Se avete un raccolto abbondante, pensate a preparare coulis, sorbetti, crostate o marmellate. È anche possibile congelarli. La produzione raggiunge il suo livello normale al terzo anno dopo la piantumazione. Un piede può produrre frutti per diversi anni, circa 10 anni. Si distinguono le varietà remontanti, che producono a giugno e poi da agosto a ottobre, e le varietà non remontanti il cui raccolto abbondante avviene intorno a giugno - luglio.

Il Lamponi è un arbusto a foglia caduca e con fusti eretti, che forma un cespuglio di 1,50 m in tutte le direzioni col passare del tempo. I fusti o canne sono biennali, ognuna con la particolarità di morire dopo la fruttificazione. Ogni anno emergono dai suoi rizomi polloni, nuove canne armate di piccole spine poco pungenti. Il Lamponi porta foglie verdi sulla parte superiore, bianco-verdastre e tomentose sulla parte inferiore. La fioritura è molto mellifera. I fiori bianchi sono piccoli (1-2 cm di diametro), raggruppati in piccoli mazzi di 10-12, e compaiono in aprile-maggio. I frutti sono formati da piccole drupe agglomerate, facili da staccare quando sono maturi.

Il Lamponi appartiene alla famiglia delle Rosacee, come le fragole, le more e i biancospini. Il lamponi selvatico è originario dell'Europa e dell'Asia temperata, dove cresce in climi freschi in compagnia dell'elce, del faggio o del sorbo, soprattutto nei sottoboschi montagnosi, ma anche in pianura.