Lampone nano Lowberry Goodasgold

Il Lamponi Lowberry® Goodasgold® è una varietà moderna che produce abbondantemente, sui germogli dell'anno, delle belle more dal colore giallo limone. Fruttifica da luglio fino alla fine di settembre, delle bacche, di calibro medio a grosso, di circa 1,5 cm di diametro, di forma rotonda, leggermente conica. Dolci, zuccherate e leggermente acidule, sono incredibilmente gustose da consumare fresche o cucinate in marmellata, sorbetto, succo, frutta secca o pasticceria. La piantumazione è consigliata in autunno o in primavera per le regioni con inverni freddi o umidi. Si tratta di una varietà autofertile che si impollina da sola, ma associarla ad altre varietà di lamponi dinamizzerà la produzione scalando le raccolte e diversificando i gusti e gli utilizzi. Rustica (fino a -20°C), resistente alle malattie, è facile da coltivare e richiede poco mantenimento.

Il Rubus idaeus, comunemente chiamato Lamponi, originario dell'Europa e dell'Asia temperata, appartiene alla famiglia delle Rosacee, come le fragole, i rovi e i rosa canina. Nel suo habitat naturale, cresce nei sottoboschi dal clima fresco in associazione con piante come il sorbo, il sambuco o il faggio con cui crea un'associazione simbiotica. La produzione è ottimale a partire dal terzo anno dopo la piantumazione. La durata di vita del lampone è di una decina di anni. Si distinguono due categorie di lamponi. Le varietà remontanti che garantiscono due produzioni, la prima verso giugno-luglio sui rami dell'anno precedente, e la seconda da agosto fino alle gelate sui giovani germogli dell'anno. Le varietà non remontanti, la cui abbondante raccolta avviene intorno a giugno-luglio, fruttificano sui rami dell'anno precedente.

La varietà Lowberry® Goodasgold® è una recente creazione svizzera della gamma Lowberry®. Una gamma composta da varietà selezionate per i loro alti rendimenti, i loro portamenti nani e compatti, e le loro buone capacità di coltivazione in vaso. In questa gamma troviamo l'Amelanchier 'Saskadwarf', l'Aronia 'Little Helpers', la More di rovo 'Little Black Prince', il Lampone rosso 'Little Sweet Sister', il Ribes nero 'Little Black Sugar'. Forma un arbusto dal portamento cespuglioso che può raggiungere i 100 cm di altezza per 80 cm di larghezza. Il suo fogliame deciduo è portato da steli eretti, sviluppandosi sotto forma di un ceppo perenne moderatamente rizomatoso. Gli steli o canne sono biennali, ognuna con la particolarità di morire dopo la fruttificazione. Ogni anno emergono dai suoi rizomi polloni, nuove canne armate di piccole spine poco pungenti. Il Lamponi porta foglie verdi sulla parte superiore, biancastre e tomentose sulla parte inferiore. I fiori bianchi, di 1-2 cm di diametro, sono raggruppati in piccoli mazzetti di 10-12. Appaiono dalla fine di giugno e la fioritura si protrae fino a settembre. I frutti sono formati da piccole drupe agglomerate, facili da staccare quando maturi.

Il Lamponi Goodasgold può essere coltivato in vaso su un balcone, una terrazza o in un piccolo giardino. Si può anche piantare nell'orto, nell'frutteto o come punto focale nel giardino ornamentale. In ogni caso, questo Lamponi troverà un posto d'onore accanto ad altre varietà di piccoli frutti. Questa varietà di lampone autunnale offre il vantaggio di una raccolta scalare su diversi mesi per molteplici utilizzi. Il Lampone è un frutto delicato che va raccolto con cura, è possibile un leggero lavaggio con acqua e si conserva meglio in frigorifero. La raccolta è facile ed è molto piacevole gustare i frutti sul posto o raccoglierli per numerosi utilizzi culinari: sorbetti, coulis, marmellate, tiramisù, crumble, budini... senza dimenticare la tradizionale Crostata ai Lamponi. Povero di calorie, ma ricco di minerali (calcio, magnesio, ferro), vitamine C e K, fibre e antiossidanti, il lampone contribuisce a un buon equilibrio nutrizionale.

Astuzia: Questa varietà di lampone autunnale, detta lamponi a primocane, fruttifica sui germogli dell'anno, ma durante la potatura invernale, conservando alcuni rami dell'anno precedente, è possibile ottenere una prima raccolta a giugno su questi stessi rami.