Lampone Violette

Il Lamponi 'Violette' è una varietà antica, precoce e non remontante. Produce a giugno e luglio grossi frutti rosso-violacei profumati in grande quantità. La pianta è mediamente vigorosa, con sviluppo medio, e poco spinosa. I suoi frutti aromatici sono prodotti abbondantemente per 3 settimane, ma è possibile che questa varietà produca nuovamente con qualche annaffiatura a settembre e ottobre. Frutti molto piacevoli da consumare freschi, in coulis o marmellate. Piantagione da ottobre a marzo.

Per apprezzarne appieno il sapore, i lamponi devono essere consumati rapidamente dopo la raccolta, poiché non si conservano. Se avete un raccolto abbondante, pensate a realizzare coulis, sorbetti, crostate o marmellate. È possibile anche congelarli. La produzione raggiunge il suo livello normale al terzo anno dopo la piantagione. Un piede può produrre frutti per diversi anni, circa 10 anni.

La varietà 'Violette' proviene da un seme di un'antica varietà: Violette De Bouze. È mediamente vigorosa e emette polloni, ogni anno la pianta produce numerosi steli che non superano 1,20 m di altezza, anche dopo diversi anni di coltivazione. È una varietà non remontante. Infatti si distinguono le varietà remontanti, che producono a giugno sui rami dell'anno precedente e poi da agosto a ottobre sui rami dell'anno, e le varietà non remontanti il cui raccolto abbondante avviene circa a giugno – luglio. Tuttavia, questa varietà produce nuovamente in tarda stagione se il terreno rimane fresco.

Il Lampone è un arbusto a foglia caduca e a steli eretti, formando un cespuglio di 1,50 m in tutte le direzioni col tempo. Gli steli o canne sono biennali, ognuno con la particolarità di morire dopo la fruttificazione. Ogni anno emergono dai suoi rizomi polloni, nuove canne armate di piccole spine poco pungenti. Il Lampone ha foglie verdi sulla parte superiore, bianco-verdastre e tomentose sulla parte inferiore. La fioritura è molto mielefera. I fiori bianchi sono piccoli (1-2 cm di diametro), raggruppati in piccoli mazzi di 10-12, e compaiono in aprile-maggio. I frutti sono costituiti da piccole drupe agglomerate, facili da staccare quando sono maturi.

Il Lampone appartiene alla famiglia delle Rosacee, come le fragole, le more e i rosa canina. Il lampone selvatico è originario dell'Europa e dell'Asia temperata, dove cresce in climi freschi insieme al sambuco, al faggio o al sorbo, soprattutto nei boschi di montagna, ma anche in pianura.