Mirtillo gigante americano - Reka

Il Mirtillo (Vaccinium corymbosum) Reka® è una varietà precoce che produce grosse bacche di colore blu violaceo, molto gustose. Il Mirtillo coltivato è un arbusto che può raggiungere un'altezza di 1,50 m, crescendo in terreni acidi. L'ideale è piantarlo in autunno o durante tutto l'anno, evitando il gel, per un raccolto in luglio.

Il Mirtillo appartiene alla famiglia delle Ericaceae, come le brughiere e i rododendri. Si distinguono:

- il mirtillo selvatico (Vaccinium myrtillus), piccolo arbusto di circa 30 cm, che cresce naturalmente nei sottoboschi

- il mirtillo coltivato (Vaccinium corymbosum), originario del Nord America, coltivato nei giardini. Produce frutti più grandi e numerosi e può raggiungere un'altezza di 1,50 m.

Il Mirtillo coltivato (Vaccinium corymbosum) è un arbusto molto rustico, che forma un cespuglio folto dal portamento eretto, raggiungendo un'altezza di 1,50 m con un'espansione di 80 cm. Le foglie caduche sono lunghe da 2 a 3 cm, lanceolate, ellittiche, intere e dentate, di colore verde medio che diventano arancioni vivaci in autunno. La fioritura avviene all'inizio di maggio, sotto forma di piccole campanelle bianche con bordi rossi smorzati, lunghe da 0,5 a 1 cm, riunite in grappoli pendenti lunghi da 2 a 5 cm all'estremità dei rami. Seguono grosse bacche di colore blu violaceo, coperte di pruina, leggermente schiacciate, con un diametro di 1 cm.

Giungono a maturazione in estate, il primo raccolto appare a partire dal secondo anno di coltivazione. Sullo stesso piede, la raccolta sarà scalata in base alla maturazione dei frutti. I mirtilli sono sodi e dolci, dal sapore piacevolmente acidulo. Il mirtillo è un frutto poco calorico ma di alto valore nutritivo: è molto ricco di vitamina A, B e C, calcio e ferro. Si consuma fresco, si gusta in succo, marmellata, gelatina, sorbetto o nelle preparazioni dolci (torte, muffin...). Il mirtillo si conserva una decina di giorni dopo la raccolta e può essere congelato per una conservazione più lunga.

Per garantire una buona impollinazione e fruttificazione, è consigliabile piantare almeno 2-3 piante di Mirtilli, della stessa varietà o varietà diverse (inclusi quelli autofertili). Nel giardino, il Mirtillo si integrerà perfettamente nei massicci con terreno acido, insieme ai rododendri, azalee, ortensie, brughiere...