Vite da tavola Francese Bianca, Blanche de France
Vite da tavola Francese Bianca, Blanche de France
Vitis Francese Bianca, Blanche de France
Vite da tavola
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Descrizione del prodotto
La Vite 'Francese Bianca', nota anche come 'Bianca de France', è un ibrido francese la cui precisa identificazione e origine rimangono incerte. In alcune regioni d'Italia, questa varietà è comunemente chiamata "Bianco Ecologico" a causa della sua notevole resistenza alle malattie, una caratteristica che permette di coltivarla senza ricorrere all'uso di pesticidi. Il portinnesto di questa varietà rimane inoltre facoltativo, poiché il suo sistema radicale è naturalmente resistente alla fillossera. Produce grappoli generosi e acini di uva giallo dorato, grandi e allungati. È una varietà da tavola apprezzata per i suoi chicchi croccanti, aromatici e molto dolci. Questa vite predilige terreni fertili e matura verso la metà di settembre.
La vite Bianca de France è una pianta rampicante da frutto a foglie decidue che appartiene alla famiglia delle Vitacee, come tutte le viti. Presenta un portamento irregolare con rami radi, ma molto lunghi. Le sue foglie, palmate e lobate, sono di un verde chiaro caratteristico. Il fiore che si forma a maggio, in pannocchia, ha una tonalità giallo verdognola. Inizialmente eretto, diventa pendente quando si trasforma in grappolo. I suoi acini d'uva sono di un giallo dorato, grandi e allungati, con una polpa molto dolce.
La vite 'Francese Bianca' è particolarmente adatta alla piantumazione vicino alle abitazioni per la vegetalizzazione di pergolati, dato che di solito non richiede alcun trattamento. Tuttavia, la sua maturazione mediamente tardiva e la sua elevata produttività richiedono particolare attenzione.
L'uva si consuma come frutta da tavola, fresca, ma anche in marmellata, gelatina, succo di frutta, in pasticceria. Pensate ad allungare la durata delle raccolte piantando diverse varietà di viti.
La vinificazione a partire dalla vite 'Francese Bianca' è vietata in base a leggi che stabiliscono che solo l'uva proveniente da Vitis vinifera può essere utilizzata per la produzione di vino.
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Vite da tavola Francese Bianca, Blanche de France in foto...
Porto
Frutta
Fioritura
Fogliame
Piantagione e cura
Dai danni causati dalla fillossera alla fine del XIX secolo, la Vite è obbligatoriamente innestata su diversi portainnesti resistenti a questa malattia e adatti a diversi tipi di terreno. Questi portainnesti provengono da varietà americane. Piantate la Vite Francese Bianca in autunno, in un terreno profondo, ben drenato, piuttosto ricco, anche sassoso e calcareo, in una posizione ben soleggiata, riparata dai forti venti. Incorporate al terreno di piantagione 3 o 4 manciate di concime per alberi da frutto e 2 kg di letame compostato per ogni ceppo. Le radici non devono essere a contatto con il letame. Dopo la piantagione, potate sopra 2 grossi occhi (gemme) per ottenere lo sviluppo di due rami. Conservate il più vigoroso e fissatelo a un tutoro. Seguirà la potatura di formazione.
La vite non richiede un regolare apporto di concime, per una buona resa, al contrario. Arricchite il terreno con scorie potassiche, farina di corno o chelato di ferro, solo ogni 2-3 anni.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce alle regioni situate nelle zone USDA 7b–8a (Altopiano centrale e Arco del Lemano: Zurigo, Berna, Basilea, Losanna, Ginevra).
Esso varierà a seconda del luogo di residenza:
- In Ticino e nelle valli meridionali (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), la fioritura sarà anticipata di 2-4 settimane rispetto alle date indicate, grazie a una marcata influenza mediterranea che mitiga gli inverni e rende le primavere particolarmente precoci.
- Nelle Alpi e nelle Prealpi (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Coira), la fioritura sarà ritardata di 4-6 settimane. Avverrà principalmente tra giugno e agosto a seconda dell'altitudine.
Il periodo di piantagione indicato sul nostro sito web si applica alle regioni situate nelle zone USDA 7b–8a (Altopiano centrale e Arco del Lemano: Zurigo, Berna, Basilea, Losanna, Ginevra). Esso varia a seconda del luogo di residenza:
- In Ticino e nelle valli meridionali (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), è preferibile piantare in autunno (ottobre–novembre) o alla fine dell'inverno (febbraio–marzo), evitando i mesi estivi in cui il caldo e la siccità possono costituire un rischio per le piantagioni recenti.
- Nelle Alpi e nelle Prealpi (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coira), è preferibile piantare in tarda primavera (maggio-giugno), una volta scongiurato il rischio di gelate tardive, oppure in fine estate (agosto), prima che le gelate precoci si verifichino già a settembre in altitudine.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
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