Vite Perle de Csaba

La Vite 'Perla di Csaba' è un vitigno antico, di origine ungherese, dalla maturazione eccezionalmente precoce. Produce grappoli con piccoli acini rotondi giallo ambrato, dalla buccia sottile e pruinosa, la cui polpa succosa racchiude un sapore piacevole, dolce e leggermente moscato. Il raccolto, molto precoce, avviene in agosto, talvolta anche in luglio a seconda del clima e degli anni. Di vigoria media, questo vitigno da tavola è abbastanza sensibile all'oidio e piuttosto freddoloso. Si consiglia di collocarlo preferibilmente in un luogo soleggiato e riparato dal vento, ad esempio a spalliera contro un muro.

La vite da vino, in latino Vitis vinifera, cresceva allo stato selvatico più di 5000 anni fa. La sua introduzione in Francia, per la coltura, avvenne con i romani. Sono stati creati numerosi ibridi per variare colori, sapori e utilizzi. La Vite 'Perla di Csaba' sarebbe originaria dell'Ungheria, creata all'inizio del XX secolo incrociando la Madeleine Angevine con il Muscat fiori d'arancio. È registrata nel Catalogo Ufficiale delle varietà di vite.

Arbusto rampicante vigoroso, la vite 'Perla di Csaba' raggiunge facilmente i 4-5 m di altezza o di espansione se non viene potata. La sua forma finale dipenderà dalla potatura praticata. La vite 'Perla di Csaba' è una pianta da sole frugale, poco esigente, che preferisce addirittura un terreno argilloso e ciottoloso, ben drenato. I suoi lunghi fusti si aggrappano da soli al loro supporto (pergola, spalliera...) tramite grandi viticci verdi e volubili. Il suo fogliame tagliato ai bordi, di un verde intenso in estate, si colora dell'oro più bello in autunno. La sua fioritura avviene in aprile-maggio a seconda degli anni e delle regioni, offrendo piccoli fiori bianchi riuniti in grappoli piramidali e cilindrici abbastanza corti e mediamente compatti. I suoi piccoli acini rotondi presentano una buccia sottile coperta di pruina, di colore giallo ambrato a completa maturazione. Rivelano una polpa dolce e succosa dal profumo fine e leggermente moscato, molto apprezzata come uva da tavola o in insalata di frutta.

Puoi utilizzare la vite 'Perla di Csaba' per l'ornamento di un pergolato, di una pergola o a spalliera contro un muro soleggiato, dove avrà un bell'aspetto dalla primavera all'autunno!