Vitis Agata - Vite

La Vite 'Agata' è una varietà di moscato nero senza semi di origine sconosciuta, coltivata in Svizzera e in Italia. È interessante per la sua resistenza naturale alle malattie, senza trattamenti. Questa vite produce grappoli di uva nera non molto grandi, ma i chicchi sono dotati di un sapore dolce originale, con un leggero gusto di lampone. La raccolta avviene, a seconda delle regioni, degli anni e del clima, dal 25 agosto al 25 settembre. Questa vite richiede poca manutenzione promettendo molti piaceri, gustativi ed estetici. Si installa naturalmente su una pergola o una terrazza.

Vitis 'Agata' è una pianta rampicante da frutto a foglie decidue appartenente alla famiglia delle Vitaceae, come tutte le viti. Uno dei suoi antenati è Vitis vinifera, una specie coltivata da tempi immemorabili in Europa, nel Medio Oriente e in Nord Africa. Questo ibrido possiede probabilmente anche i geni di Vitis labrusca, una specie nordamericana che gli ha trasmesso la resistenza naturale al fillossera che parassita le radici delle viti europee. Anche i suoi grappoli hanno ereditato la buccia spessa di questo parente, il suo particolare sapore definito "foxy" quando sono vinificati. Gustati freschi, offrono in bocca un delicato profumo di frutti rossi.

La vite 'Agata' sviluppa rami serpentini muniti di viticci che possono superare i 4 m di lunghezza col tempo. Forma un tronco, spesso nodoso e tortuoso, coperto da una corteccia fibrosa e bruna che si squama in strati con l'età. I suoi lunghi rami verdi portano belle foglie tondeggianti, lobate ai margini, di colore verde medio, che virano al giallo prima di cadere in autunno. Fiorisce alla fine della primavera, a maggio, più o meno presto a seconda delle regioni, sotto forma di grappoli densi, di forma piramidale a cilindrica, carichi di minuscoli fiori verdi melliferi. Dopo l'impollinazione da parte delle api, si formano i chicchi che chiamiamo uva. I grappoli della vite 'Agata' sono abbastanza piccoli (pesano circa 200 grammi), cilindrici, mediamente compatti. Sono composti da piccole uve dalla buccia spessa, di colore nero violaceo. La loro polpa verde-tenera, priva di semi, succosa e dolce, rivela un aroma di lampone. Questa varietà è molto rustica, resistente alle malattie e facile da coltivare in qualsiasi terreno ben drenato. Si pota alla fine dell'inverno, dopo le gelate, sopra i 3 occhi (gemme dormienti) per favorire la formazione di nuovi germogli che fioriranno.

Posizionata al sole, la vite 'Agata' sarà molto decorativa lungo un muro, su una pergola, una terrazza, in piena terra o in un grande vaso su una terrazza. Questa vigorosa varietà è inoltre molto piantata per l'ornamento dei giardini, a causa del suo fogliame decorativo.