Aronia melanocarpa Hugin - Aronia nera

L'Aronia melanocarpa 'Hugin' , altrimenti chiamato aronia a frutti neri, è una varietà di recente selezione svedese che si distingue per la sua vegetazione molto compatta, adatta ai piccoli giardini e facilmente coltivabile in vaso. Forma un arbusto di 1 m in tutte le direzioni che offre già da maggio dei corimbi di piccoli fiori bianchi semplici seguiti da bacche nere porpora, commestibili e molto apprezzate dagli uccelli. Ricche di nutrienti e vitamina C, hanno anche proprietà digestive e antiossidanti. Il suo grande fogliame liscio e ovale è molto ornamentale in autunno quando si colora di rosso, giallo e porpora prima di cadere a terra. Si tratta di una specie molto rustica che può adattarsi ai climi più freddi in montagna o in ambienti più umidi. Offrile una posizione senza luce diretta e un terreno drenante, umifero, fresco e non calcareo per una colorazione più intensa del fogliame e una fruttificazione abbondante. È una specie ornamentale, fruttifera ed ecologica che si integra perfettamente nelle siepi libere e fruttifere.

Proveniente dalle paludi e dalle radure umide del Canada e del nord-est degli Stati Uniti, l'Aronia melanocarpa è un lontano parente delle rose, dei susini e delle more, un membro dell'immensa famiglia delle rosacee. La varietà 'Hugin' è una selezione svedese molto compatta che raggiunge solo 1 m in tutte le direzioni. Mostra una crescita piuttosto lenta e ha una vegetazione densa. La sua corteccia è liscia, di un marrone rossastro. Ha foglie decidue, alterne, semplici, ovali, finemente dentate, di circa 6 cm di lunghezza, di un verde scuro satinato, che si accendono veramente in autunno, assumendo diverse tonalità di arancio, rame, rosso cremisi e viola. Ad aprile-maggio compaiono i fiori bianco puro di 2 cm di diametro. Riuniti in corimbi, sono molto numerosi, profumati e melliferi. Lasciano il posto a grappoli di frutti rotondi di colore verde porpora che diventano nero-violacei e lucenti mentre i loro peduncoli virano al rosso. Questa fruttificazione, commestibile, dal sapore un po' acidulo ma ricca di antiossidanti, persiste abbastanza a lungo in inverno se non viene consumata dagli uccelli.

Naturalmente molto resistente alle malattie e ai parassiti, l'Aronia melanocarpa è un ottimo arbusto per una siepe libera, allo stesso tempo rustico, ornamentale e poco esigente. Se tollera la presenza di calcare e si adatta a terreni difficili, esprime tutto il suo potenziale in un suolo fresco, profondo, leggermente acido. Trova il suo posto isolato, in una siepe libera, campagnola o boccage così come in grandi massicci di arbusti. Per ottenere un effetto di massa spettacolare, piantalo in gruppi da 3 a 6 esemplari. Questa aronia si abbina in una siepe bella e golosa ad altri arbusti a piccoli frutti, a foglie o a fiori come ad esempio meli, susini e ciliegi ornamentali, viburni caduchi, caprifoglio delle siepi, gli amamelidi, Goumi del Giappone, alberi delle anemoni, bacche di maggio, l'olivello spinoso, il Goji e i mirtillo.

I frutti dell'Aronia si consumano freschi, cotti, in marmellata o in succo da mescolare ad esempio con succo di mirtillo rosso e succo di mela.