Una serra nell’orto: a cosa serve?

Sono comparse le prime gelate mattutine e nell'orto è ormai un po' l'inizio della fine, a meno che, come me, tu non abbia una serra da giardino.

Il termine serra è ampio e comprende diversi tipi di strutture, che offrono livelli di protezione dal freddo molto variabili. Per la coltivazione degli ortaggi, il modello più utilizzato da orticoltori e giardinieri è la serra a tunnel.

Sebbene non riscaldata, questa serra, detta "serra fredda", è molto pratica. Il vantaggio principale è che al suo interno le temperature aumentano rapidamente. Nel cuore dell'inverno, anche il minimo raggio di sole permette di ottenere un calore mite, favorevole allo sviluppo degli ortaggi. Inoltre, bloccando il vento, la serra limita gli effetti del freddo.

Scopriamo tutto ciò che puoi fare al suo interno e quali precauzioni adottare quando coltivi al riparo.

Una serra nell'orto: possibilità e vantaggi

• Prolungare sensibilmente le stagioni

Creando un microclima favorevole e proteggendo gli ortaggi dalle gelate leggere, la serra permette di coltivare e quindi raccogliere prima e più a lungo. In primavera, il terreno al suo interno si riscalda rapidamente, consentendo ai semi di germogliare in poco tempo. Così, nei climi miti e già a gennaio, puoi seminare carote, lattughe precoci e ravanelli, raccogliere le zucchine a giugno e continuare a raccogliere, fino alla fine di ottobre, pomodori, melanzane e cetrioli.

• Aumentare la produttività

Il calore della serra permette anche di coltivare con successo una gamma più ampia di ortaggi, in particolare quelli «del sole», come pomodori e peperoncini, ma anche specie più esotiche come la patata dolce o il kiwano, spesso poco produttive nelle zone dal clima «sfavorevole». In un ambiente caldo, adatto alle loro esigenze, crescono meglio e più rapidamente, offrendo così rese più elevate.

• Proteggere da alcune malattie

Come spiegato nella nostra scheda: «Pomodoro: peronospora, altre malattie e parassiti», la protezione migliore consiste nel coltivare al riparo. Infatti, proteggendo dalla pioggia, la serra limita fortemente il rischio di insorgenza delle malattie fungine.

• Seminare e moltiplicare senza ingombrare casa

Chi prepara le proprie piantine da orto lo sa: da marzo a maggio, la casa è generalmente invasa dagli ortaggi più sensibili al freddo, che non possono essere messi a dimora in giardino prima dei Santi di ghiaccio. Sebbene la serra fredda non sia adatta alle semine molto precoci, talvolta effettuate già a febbraio, permette comunque di tenere al riparo le piantine e persino di piantarle già ad aprile, predisponendo una protezione supplementare adeguata (tessuto-non-tessuto spesso, cassone o una struttura specifica, come un cassone dotato di cavo riscaldante) in previsione delle notti fredde.

La serra è anche il luogo ideale per far crescere le talee di ribes nero e ribes preparate in autunno, che saranno messe a dimora nella primavera successiva.

I limiti della serra fredda

• La regolazione della temperatura

Forse non lo immagini, ma in una serra a tunnel non riscaldata può gelare. Inoltre, al suo interno può fare molto caldo in poco tempo. L'inerzia termica è molto ridotta e, senza il tuo intervento, nell'arco di 24 ore le temperature possono passare da un estremo all'altro: scendere a - 5 °C durante la notte e salire fino a + 40 °C durante il giorno. Un'escursione termica difficile da sopportare per le piante!

Per evitarlo, esiste una sola soluzione: arieggiare, generalmente aprendo le porte o le aperture laterali, se il tunnel ne è dotato. Arieggiare regolarmente permette anche di eliminare l'umidità eccessiva, che favorisce la comparsa di malattie come l'oidio. Come puoi capire, gestire il clima di una serra può essere talvolta delicato e richiede soprattutto una presenza quasi costante!

• La gestione dell'annaffiatura

Al riparo, non contare sul cielo per annaffiare (a meno che tu non scelga il modello "Cabriolet" delle Serres Tonneau), ma sulle tue braccia o, in mancanza, sul tuo ingegno. Può sembrare scontato, ma per coltivare in questo ambiente chiuso è fondamentale prevedere l'approvvigionamento idrico, lo stoccaggio dell'acqua e, se necessario, un sistema di annaffiatura autonomo. Detto questo, l'annaffiatura è probabilmente l'aspetto più facile da gestire. Nel nostro caso, la serra si trova a più di 50 metri dalla casa: l'acqua piovana raccolta viene trasferita con una piccola pompa in una cisterna dedicata alla serra. L'annaffiatura automatica funziona per gravità e non richiede elettricità.

• Un'estetica discutibile

Se le serre in vetro si integrano generalmente bene nei giardini, diciamolo con sincerità: lo stesso non si può dire delle serre a tunnel. Di notte, alla luce della luna piena, può sembrare quasi graziosa, ma di giorno non si può dire altrettanto! Tuttavia, esistono soluzioni per integrarla nell'ambiente: coltivare intorno piante di grande sviluppo, come topinambur, girasoli giganti e cardi, oppure collocarla in fondo al giardino.

Tieni comunque presente che l'aspetto della serra passa presto in secondo piano quando hai assaporato il piacere di coltivare e fare giardinaggio al riparo nei giorni di pioggia!

Per concludere, scopri una selezione di Selectos delle migliori serre da giardino.