Patata BF 15

Piantagione : Le patate necessitano di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete un luogo soleggiato. Portate del compost maturo in autunno, lavorandolo per 5 cm dopo aver ben scompattato il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte in anteprima. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Attendete che il terreno sia almeno a 10°C. La fioritura del lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare i piaceri!

Migliorate il terreno in profondità e formate file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per le primizie). Coprite con terra fine. Quando le piante raggiungono i 15 cm, ricoprite con terra fine alla base dei fusti, per 20 cm di altezza. Il rincalzo favorirà la formazione dei tuberi e il deflusso dell'acqua. Potete rincalzare di nuovo un mese dopo. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di erba tagliata mescolata, se possibile, a foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento delle erbacce.

La coltivazione delle patate non richiede irrigazione, tranne in caso di caldo intenso. In tal caso, annaffiate alla base senza bagnare le foglie per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, come i pomodori, alla peronospora. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. La peronospora si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sotto le foglie e brune sopra. A scopo preventivo, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di insorgenza della peronospora:

• non coltivate su file vicine diverse piante della famiglia delle Solanacee: patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini... poiché sono sensibili alle stesse malattie

• in termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sullo stesso luogo una pianta della famiglia delle Solanacee

• spaziate le piante, sulla fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria e evitare una rapida diffusione delle malattie

• se avete bisogno di annaffiare, non bagnate le foglie

• spruzzate del rame o preparati come decotto di prezzemolo o purè d'aglio

La raccolta può essere ostacolata anche dal colorado della patata, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo striato di giallo e nero. La soluzione migliore, sebbene un po' lunga, consiste nell'eliminarli man mano che compaiono. A scopo preventivo, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo effetto repellente contro i colorado, il lino illuminerà il vostro orto con i suoi bei fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra le vostre file di patate.

Altre modalità di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono altre modalità, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione in torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto pacciamatura) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione verrà completata man mano che la pianta cresce, i tuberi devono sempre rimanere al riparo dalla luce.

La piantagione in torre o in sacco è pratica per gli spazi ridotti ma richiede un'irrigazione regolare. La torre può essere costruita con materiali diversi (legno, rete, sacco, pneumatici...). I tuberi vengono posizionati su un letto di terriccio o compost. Non appena la pianta cresce, viene ricoperta di terriccio lasciando sporgere solo le ultime foglie, e così via fino in cima alla torre, permettendo così ai tuberi di formarsi lungo tutta l'altezza del contenitore. La raccolta avviene quando il fogliame è secco.