Cavolo broccolo Vert Calabrais

Semina :

La temperatura di germinazione del Cavolo Broccolo Verde Calabrese si aggira intorno ai 15° e richiede circa 14 giorni.

Si semina da febbraio ad aprile in serra e da aprile a giugno in piena terra per una raccolta 60 giorni dopo.

Puoi procedere con il semina diretta sul posto o preparare delle piantine che saranno poi messe in giardino al loro posto definitivo.

Preparazione delle piantine : a casa o in serra riscaldata, dalla fine dell'autunno alla fine della primavera, o in serra fredda o in vivaio il resto dell'anno, semina i semi di Cavolo Broccolo a una profondità di 1 cm in un buon terriccio per semina. Copri leggermente con terriccio o vermiculite. Ricorda di mantenere il substrato umido ma non inzuppato!

Quando le giovani piantine sembrano abbastanza forti per essere maneggiate, trapiantale in vasetti e, per i semina in serra riscaldata, abituali progressivamente a temperature più fresche prima di trapiantarle in giardino, quando non ci sarà più pericolo di gelate.

Semina diretta : In terra correttamente amendata e finemente lavorata, traccia solchi di un centimetro di profondità, distanziati di 50-60 cm. Semina i semi e coprili con uno strato sottile di terra fine, quando le piantine sono ben sviluppate, procedi ad un diradamento conservando una pianta ogni 50 cm circa.

Coltivazione :

Il Cavolo Broccolo è una verdura esigente, che richiede un terreno ben concimato, ricco di azoto e potassio. È consigliabile effettuare, preferibilmente in autunno, una generosa aggiunta di compost maturo (circa 3/4 kg per m2), zappando a una profondità di 5 cm, dopo aver, come per ogni coltura orticola, ben smosso il terreno. Non è molto tollerante riguardo al PH del terreno che dovrebbe essere compreso tra 5,6 e 6,5. In terreni acidi, sarà necessario alzare gradualmente questo PH facendo aggiunte calcaree sotto forma di Dolomia o di Calce.

Il Cavolo Broccolo, come tutti i cavoli, è piuttosto sensibile a malattie come la Galla e a parassiti (Pieride, Mosca del cavolo, Pulce del cavolo, Cetonia…), è molto importante, per questa coltura, prestare attenzione alla rotazione delle colture.

Il suo accostamento è favorevole a molte verdure come il pomodoro, la lattuga… Ma evita di farlo vicinare ad altre Brassicacee così come alla zucchina, al finocchio, alla valeriana, al porro e alla fragola.