Cetriolo Verde longo inglese

Il cetriolo verde lungo inglese è un'antica varietà destinata alla coltivazione in pieno campo. Rustica e produttiva, produce frutti spinosi, ben pieni, quasi cilindrici con una lunghezza di 20 cm. Il periodo di semina va da marzo a maggio per una raccolta da luglio a ottobre.

Si tratta di una varietà classica di ottima qualità gustativa.

I cetrioli apprezzano terreni leggeri, sciolti, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e le temperature comprese tra 18 e 22°C. Sono verdure piuttosto assetate che vanno annaffiate regolarmente.

Il cetriolo è, insieme al pomodoro, una delle verdure protagoniste dell'estate: rinfrescante, poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, ad esempio, con una salsa a base di yogurt, limone e aneto.

Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "da forzare" destinate alla coltivazione in serra e quelle adatte alla coltivazione in pieno campo. Possono essere lisci o spinosi, lunghi o medi. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, che sono generalmente più esigenti in termini di calore.

Raccolta: la raccolta dei cetrioli avviene quando hanno raggiunto la loro dimensione definitiva, prima che il loro colore diventi giallo. Ricordatevi di raccogliere regolarmente per incoraggiare la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: i cetrioli si conservano diversi giorni in frigorifero. Per godere più a lungo della vostra raccolta, potete anche conservarli in barattoli tramite la fermentazione lattica o ancora sott'aceto.

Il trucco del giardiniere: come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: compare una muffa bianca sul fogliame. È necessario eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, potete anche trattare i fusti con latte scremato, diluito al 10-20% in acqua piovana. Come misura preventiva, evitate di bagnare il fogliame e assicuratevi di ventilare bene la serra se la coltivazione avviene in serra. È inoltre possibile effettuare una spruzzatura di decotto di equiseto per rafforzare la resistenza del fogliame.