Patata Vitabella

Piantagione : Le Patate hanno bisogno di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete una posizione soleggiata. Aggiungete del compost maturo in autunno, lavorandolo per 5 cm dopo aver bene smosso il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte in anticipo. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Attendete che il terreno sia almeno a 10°C. La fioritura del Lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare i piaceri!

Sminuzzate il terreno in profondità e formate file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, con il germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per i primaticci). Coprite con terra fina. Quando le piante raggiungono i 15 cm, formate dei rialzi riportando della terra fine alla base dei fusti, per 20 cm di altezza. Il rialzo favorirà la formazione dei tuberi e il deflusso dell'acqua. Potete rifare il rialzo un mese dopo. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di sfalci mischiati se possibile con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento delle erbe infestanti.

La coltivazione delle patate non richiede irrigazione, tranne in caso di forte caldo. In questo caso, annaffiate alla base senza bagnare il fogliame per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, così come i pomodori, alla peronospora. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. La peronospora si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sulle foglie inferiori e brune sulla parte superiore. In prevenzione, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di insorgenza della peronospora:

• non coltivate su file vicine diverse piante della famiglia delle Solanacee: patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini... poiché sono sensibili alle stesse malattie

• in termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sulla stessa posizione una pianta della famiglia delle Solanacee

• spaziate le piante, sulla fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria e evitare una rapida diffusione delle malattie

• se dovete annaffiare, non bagnate il fogliame

• nebulizzate del rameossido o preparati tipo decotto di felce o purè di aglio

Anche la raccolta può essere ostacolata dalla cimice patata, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo a strisce gialle e nere. La migliore soluzione, anche se un po' lunga, consiste nel eliminarli man mano che compaiono. In prevenzione, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro le cimici patata, il lino illuminerà il vostro orto con i suoi bei fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra le vostre file di patate.

Altre metodologie di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono altre metodologie, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione in torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto pacciame) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciame. Questa protezione sarà completata man mano che la pianta cresce, i tuberi dovendo sempre rimanere al riparo dalla luce.

La piantagione in torre o in sacco è pratica per spazi ridotti ma richiede un'irrigazione regolare. La torre può essere costruita con materiali vari (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi sono posati su un letto di terriccio o compost. Appena la pianta cresce, viene ricoperta di terriccio lasciando sporgere solo le foglie più alte, e così via fino in cima alla torre, permettendo così ai tuberi di formarsi su tutta l'altezza del contenitore. La raccolta avviene quando il fogliame è secco.