Plantago lanceolata - Piantaggine lanciuola

Plantago lanceolata, il Piantaggine lanciolata, è una pianta della nostra flora selvatica rinomata per le sue proprietà medicinali. Si sviluppa in rosette di lunghe foglie pelose, lanceolate e nervate, da cui emergono steli fiorali terminanti in una spiga di piccoli fiori giallastri melliferi. Tutta la pianta è commestibile, ma si consumano soprattutto le foglie in insalata, nelle zuppe o in infusione. La piantaggine è rinomata per i suoi benefici sul sistema respiratorio. Ridotta in poltiglia, viene utilizzata per lenire le punture d'insetti. La piantaggine lanciolata è una pianta che si trova spontaneamente in terreni abbastanza poveri di humus, tendenzialmente argillosi e con pH neutro a basico (calcareo). Si auto-semina spontaneamente in giardino, anche nel prato!

La Piantaggine lanciolata è una pianta perenne chiamata anche Piantaggine stretta o ancora Erba a cinque cuciture o a cinque coste. Di origine eurasiatica, appartiene alla famiglia delle Plantaginacee. Si trova nei prati, su terreni compatti o sabbiosi, negli incolti e terreni coltivati, nei prati urbani. Questa perenne presenta una rosetta foliosa densa, composta da foglie strette con profonde nervature parallele, sovrastata da steli fiorali eretti. A seconda del terreno e dell'esposizione al sole, la pianta raggiunge i 20-50 cm di altezza in fiore. I fiori, minuscoli, sono riuniti in una spiga cilindrica all'estremità degli steli fiorali. Sono molto visitati dalle api. La fioritura avviene da aprile a ottobre a seconda del clima.

In giardino, questa erba viene coltivata per le sue giovani foglie tenere che vengono consumate crude in insalata, in mescolanza o cotte come gli spinaci. Può anche essere utilizzata per curare piccole ferite come le punture d'insetto, poiché ha proprietà emollienti e astringenti.

Raccolta: le giovani foglie vengono raccolte durante tutto l'anno, man mano che servono.

Conservazione: le foglie vanno consumate immediatamente dopo la raccolta.

Il piccolo trucco del giardiniere: come la valeriana, la Piantaggine si semina in terreno non smosso. Se ospitate tartarughe terrestri, sappiate che la piantaggine lanciolata fa parte delle piante selvatiche che costituiscono la base della loro dieta, come i tarassaci, dente di leone e altre portulaca.