Anthemis nobilis - Camomilla romana

La Camomilla romana o Camomilla inglese è una pianta perenne coltivata per le sue qualità ornamentali, medicinali e cosmetiche. È un affascinante Asteroide che forma un cespuglio di 10 a 30 cm. Il suo fogliame è molto diviso e in estate si copre di graziose margherite bianche con cuore giallo. Non esigente, predilige terreni sabbiosi e ricchi.

La Camomilla romana è molto aromatica, si preparano tisane con i fiori essiccati. Calmante, una tisana di camomilla aiuta a combattere l'insonnia. È anche questa camomilla che viene utilizzata per le sue proprietà schiarenti sui capelli.

Raccolta per bouquet campestre: la camomilla consente di comporre dei bouquet campestri molto belli. Si preleveranno alcune ciuffi quando i fiori sono ben aperti ma non ancora maturi: i liguli (fiori esterni) si piegano verso il basso.

Raccolta dei fiori per tisane (o altro): tagliate le infiorescenze quando sono ben aperte ma non ancora mature e preferibilmente al mattino. Le proprietà aromatiche della camomilla sono superiori quando i fiori sono utilizzati freschi. Se desiderate essiccarli per conservarli, stendete i fiori su una graticola o un vassoio in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. I fiori sono ben essiccati quando iniziano ad annerire.

Il trucco culinario del giardiniere: sbriciolate 4 o 5 fiori di camomilla nelle vostre preparazioni per conferire loro un sapore originale e raffinato.

Il piccolo trucco del giardiniere: la camomilla, così come la nasturzio, attira i pidocchi, fungendo da protettrice dell'orto. Per estensione, attira due grandi alleati dei giardini e degli orti: la sirfide e la crisopa. La sirfide, a volte confusa con la vespa a causa del suo addome striato di giallo e nero, ha una sola coppia di ali. La sua prole allo stadio larvale è spietata con i pidocchi di cui si nutre. Una volta adulta, diventa un impollinatore del tutto onorevole. Per quanto riguarda la crisopa, che oltre ad avere un bel nome e una bella silhouette, lascia i suoi piccoli disfarsi di veri commando di pidocchi, cocciniglie o ragni rossi. Sfortunatamente, sia le sirfidi che le crisope sono estremamente sensibili agli insetticidi, anche biologici.