Melone Antico Vieille France Bio - Ferme de Sainte Marthe

Il Melone Antico Vieille France è una varietà antica di facile coltivazione che produce bei frutti gustosi, molto profumati e succosi. La sua crescita è rapida, rendendolo molto adatto al Nord della Loira. Si tratta di un melone che si coltiva in pieno campo e non richiede potatura. Si semina da metà marzo a metà maggio per una raccolta da luglio a settembre.

Il melone è un frutto compatto, rotondo, oblungo o lungo, con buccia liscia, costolata o reticolata. La polpa, molto acquosa, può essere verde, bianca, gialla o arancione e racchiude una cavità centrale piena di semi. Viene comunemente consumato crudo come antipasto o dessert dolce, ma anche in sorbetto, marmellata, composta o sciroppo. I piccoli meloni rimossi durante le diradature e le potature di varie dimensioni possono essere preparati sott'aceto, marinati in aceto e accompagnati da aromi.

Il melone è un frutto molto idratante, rinfrescante e diuretico. È noto per essere ricco di oligoelementi e di vitamine B e C in particolare. Le varietà a polpa arancione contengono anche vitamina A (la famosa carotene!).

Sono piante erbacee annuali rampicanti le cui fiori femminili si distinguono dai fiori maschili per il loro ovario infero (sotto il fiore) che segna come un embrione di frutto. Si trovano sui rami secondari o terziari di ogni pianta e formeranno il frutto. Quanto ai fiori maschili, si inseriscono sempre nelle ascelle delle foglie sul fusto principale.

Raccolta: quattro settimane sono necessarie tra la formazione del frutto e la raccolta. Il profumo dolce emesso dal frutto e il distacco quasi immediato del suo peduncolo di solito indicano che il vostro melone è pronto per essere gustato.

Conservazione: se non è stato aperto, il melone può essere conservato facilmente fino a 5 giorni in un luogo asciutto e ventilato, su graticci ad esempio. Se è stato aperto o ha subito un urto, è consigliabile congelarlo il prima possibile. Rimuoverete la buccia, i semi centrali, prima di tagliarlo a pezzi e di irrorarlo con il succo di un limone.

Il piccolo trucco del giardiniere: Interponendo una lastra di ardesia o una tegola sotto il frutto, questo non sarà più a contatto diretto con il terreno e così eviterete che marcisca a causa dell'umidità. Pensate anche a pacciamare intorno alle piante soprattutto in piena estate poiché apprezzano i terreni freschi.
I meloni sono spesso soggetti all'oidio (malattia fungina che lascia come una peluria bianca sulla superficie delle foglie), per prevenire questo disagio, evitate accuratamente di bagnare le foglie o i fiori.

Come tutte le cucurbitacee, i meloni sono molto esigenti e consumano rapidamente i nutrienti del terreno. Pertanto, è opportuno non coltivare questo tipo di frutti sempre nello stesso luogo o uno dopo l'altro per non impoverire eccessivamente il terreno.

Le sementi biologiche o "AB" provengono da piante coltivate in agricoltura biologica (senza l'uso di prodotti fitosanitari). Non subiscono alcun trattamento dopo la raccolta. Questi semi sono adatti all'orticoltura biologica.