Melone Delice de la Table Bio - Ferme de Sainte Marthe

Il Melone Delizia della Tavola è una varietà francese molto rara, che produce frutti curiosi arancioni le cui grandi coste ricordano la zucca. Questo melone offre frutti di circa 450 grammi dalla polpa molto dolce. Avrai piacere a coltivarlo, sia per il suo aspetto insolito, il suo sapore che per contribuire al mantenimento di questa variante molto antica.

Seminare da metà marzo a metà maggio per una raccolta dalla fine di luglio a ottobre.

Il melone è un frutto compatto, rotondo, oblungo o lungo, con buccia liscia, costolata o reticolata. La polpa, molto acquosa, può essere verde, bianca, gialla o arancione e racchiude una cavità centrale piena di semi. Viene comunemente consumato crudo come antipasto o dessert dolce, ma anche in sorbetto, marmellata, composta o sciroppo. I piccoli meloni rimossi durante le sfoltiture e le varie potature possono essere preparati sott'aceto, marinati in aceto e accompagnati da aromi.

Il melone è un frutto molto idratante, rinfrescante e diuretico. È noto per essere ricco di oligoelementi e di vitamine B e C in particolare. Le varietà a polpa arancione contengono inoltre vitamina A (la famosa carotene!).

Sono piante erbacee annuali rampicanti le cui fioriture femminili si distinguono dai fiori maschili per il loro ovario infero (sotto il fiore) che segna come un embrione di frutto. Si trovano sui rami secondari o terziari di ogni pianta e formeranno il frutto. Quanto ai fiori maschili, si inseriscono sempre all'ascella delle foglie sul ramo principale.

Raccolta: sono necessarie quattro settimane tra la formazione del frutto e la raccolta. Il profumo dolce emesso dal frutto e la sua prossima separazione dal peduncolo di solito indicano che il tuo melone è pronto per essere gustato.

Conservazione: se non è stato aperto, il melone può essere conservato facilmente fino a 5 giorni in un luogo asciutto e arieggiato, su graticci ad esempio. Se è stato aperto o ha subito un urto, è consigliabile congelarlo il prima possibile. Rimuoverai la buccia, i semi centrali, prima di tagliarlo a pezzi e di bagnarlo con il succo di un limone.

Il trucco del giardiniere: Interponendo una lastra di ardesia o un mattone sotto il frutto, questo non sarà più a contatto diretto con il suolo e eviterai che marcisca a causa dell'umidità. Pensate anche a pacciamare intorno ai piedi soprattutto in piena estate poiché apprezzano i terreni freschi.
I meloni sono spesso soggetti all'oidio (malattia fungina che lascia come una peluria bianca sulla superficie delle foglie), per prevenire questo disagio, evitate accuratamente di bagnare le foglie o i fiori.

Come tutte le cucurbitacee, i meloni sono molto esigenti e esauriscono rapidamente i nutrienti del terreno. È quindi opportuno non coltivare questo tipo di frutti sempre nello stesso luogo o uno di seguito all'altro per non impoverire eccessivamente il terreno.

Le sementi biologiche o "AB" provengono da piante coltivate in agricoltura biologica (senza l'uso di prodotti fitosanitari). Non subiscono alcun trattamento dopo il raccolto. Questi semi sono adatti all'orticoltura biologica.