Rapa japonica
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Brassica rapa japonica
Rapa
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Altre informazioni
Descrizione del prodotto
Il Cavolo insalata Giapponese Mizuna early è una varietà giapponese antica le cui foglie si gustano crude quando sono giovani germogli, oppure cotte rapidamente, come gli spinaci a maturità. La sua crescita è veloce. Si semina in ambiente riscaldato da febbraio a maggio o in piena terra da aprile ad agosto per una raccolta da luglio a settembre.
I Cavoli giapponesi sono piante da Orto che appartengono, come le loro controparti europee, alla grande famiglia delle Brassicacee e portano il nome di specie Brassica rapa.
Questi cavoli, che fino a pochi anni fa si trovavano solo in alcuni negozi specializzati, stanno gradualmente conquistando spazio sui nostri banchi e nei nostri orti, per la gioia degli amanti della cucina asiatica.
Sono Biennali coltivate come Piante annuali che abbondano di qualità, sia gustative che nutritive. Dal punto di vista dietetico, sono notevoli: poco calorici, sono molto ricchi di vitamine C, A, potassio e calcio.
In cucina, questi cavoli si consumano sia crudi che cotti: in insalata o saltati velocemente nel wok.
Nell'Orto, la coltivazione del Cavolo insalata Giapponese Mizuna early è un po' più delicata rispetto a quella dei cavoli classici perché richiede più calore, ma condivide le stesse esigenze: un terreno profondo, un'ottima concimazione e un'umidità regolare. Si posiziona al sole.
Raccolta: il Cavolo insalata Giapponese Mizuna early si raccoglie da luglio a ottobre in base alle necessità, tagliando con un coltello a livello del colletto.
Conservazione: si conserva in frigorifero per alcuni giorni.
Il piccolo trucco del giardiniere: Per limitare le annaffiature, ti consigliamo, quando le piante sono ben sviluppate, di pacciamare il terreno con strati sottili successivi di sfalci, se possibile mescolati con foglie morte. Questa protezione, che mantiene il terreno umido, riduce anche la necessità di diserbare.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Brassica
rapa
japonica
Brassicaceae
Rapa
Orticola
Annuale
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Piantagione e cura
Per la semina :
La temperatura di germinazione del Cavolo insalata Giapponese Mizuna early si aggira intorno ai 14°C e richiede circa 14 giorni.
Periodo di semina : in ambiente protetto riscaldato da febbraio a maggio o in piena terra da aprile ad agosto
Periodo di raccolta : da luglio a settembre
Puoi procedere con la semina diretta in loco o preparare le piantine che verranno poi trapiantate nell'orto nella loro posizione definitiva.
Preparazione delle piantine : In ambiente protetto o in semenzaio nell'orto durante il resto dell'anno (a seconda del periodo di semina consigliato), semina i semi a una profondità di 1-2 cm in un buon terriccio per semina o in un terreno molto fine. Copri leggermente con terriccio e non dimenticare di mantenere il substrato umido ma non inzuppato.
Quando le giovani piantine ti sembrano abbastanza robuste da essere maneggiate, trapiantale in vasetti se necessario prima di metterle a dimora nell'orto, quando non c'è più rischio di gelate. Al momento del trapianto, rispetta le distanze consigliate per la semina diretta.
Semina diretta : In un terreno ben concimato e lavorato finemente, traccia dei solchi profondi 1-2 cm, distanziati di 20 cm. Semina i semi e coprili con un sottile strato di terra fine. Quando le piantine sono ben sviluppate, procedi con un diradamento mantenendo una piantina ogni 20 cm circa.
Coltivazione :
Il Cavolo insalata Giapponese Mizuna early si coltiva al sole. È un ortaggio esigente, che richiede un terreno ben concimato, ricco di azoto e potassio. È preferibile effettuare, preferibilmente in autunno, un generoso apporto di compost maturo (circa 3/4 kg per m2), lavorandolo superficialmente a una profondità di 5 cm, dopo aver decompattato bene il terreno, come per qualsiasi coltura orticola. Non è molto tollerante riguardo al pH del terreno, che dovrebbe essere compreso tra 5,6 e 6,5. In terreni acidi, bisognerà gradualmente alzare il pH con apporti di calcio sotto forma di Dolomite o Calce.
Fai attenzione ai parassiti come la Cavolaia o le Altiche e prevedi l'installazione di una rete anti-insetti.
piantine
Trattamenti
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
