Barbabietola rossa De Detroit Améliorée 2 race Bolivar
Barbabietola rossa De Detroit Améliorée 2 race Bolivar
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Barbabietola rossa De Detroit Améliorée 2 race Bolivar
Beta vulgaris De Detroit Améliorée 2 race Bolivar
Barbabietola rossa
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Descrizione del prodotto
La Barbabietola di Detroit Migliorata 2 razza Bolivar è una pianta orticola biennale alta 30 cm. È una varietà precoce, resistente alla montatura a seme, e di buona conservazione. Viene coltivata per le sue radici tonde dalla pelle liscia e dal gusto dolce, ideali in insalata, crude o cotte, e in succo. Semina da aprile a maggio per un raccolto dopo 3 o 4 mesi.
Le barbabietole sono ortaggi a radice biennali. Il primo anno è dedicato all'accumulo di nutrienti nella radice. Il secondo anno, la pianta attinge da questa riserva per produrre la fioritura e poi la montatura a seme. La radice commestibile viene raccolta il primo anno, ma se desideri produrre i tuoi semi, dovrai aspettare l'anno successivo riservando alcune piante a questo scopo. A volte chiamate carota rossa o radice rossa, le varietà di barbabietole differiscono però per il loro colore: ne esistono di rosse, bianche, gialle, arancioni o rosa, per le loro forme cilindriche, sferiche, ovali ecc. e per il loro contenuto di carboidrati.
Si dividono in tre grandi categorie:
- le barbabietole orticole solitamente piantate nei giardini,
- le barbabietole da zucchero coltivate in pieno campo per estrarne lo zucchero,
- e infine le barbabietole da foraggio destinate al bestiame ma molto saporite nell'alimentazione umana.
La barbabietola non è solo un alimento ricco di carboidrati, ma è anche rinomata per il suo alto contenuto di vitamine e sali minerali, in particolare il potassio.
La conservazione: una volta estratte le barbabietole, lasciale asciugare per un'intera giornata sul terreno. Per conservarle durante tutto l'inverno, è consigliabile riporle in un luogo fresco e buio come una cantina o un ripostiglio. Per ottimizzare la conservazione e preservare al meglio le qualità gustative, puoi interrarle sotto uno strato di sabbia ben asciutta.
Il trucco del giardiniere: le barbabietole devono essere piantate in pieno sole ma devono anche rimanere in un terreno fresco. Per mantenere queste due condizioni, pensa a pacciamare intorno alle piante.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Beta
vulgaris
De Detroit Améliorée 2 race Bolivar
Chenopodiaceae
Barbabietola rossa
Orticola
Biennale
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Piantagione e cura
Coltura precoce: si semina da fine febbraio ad aprile, in piccoli gruppi in cassette. I semi sono raggruppati in glomeruli, quindi emergeranno diverse piantine. Il trapianto avviene generalmente quando si effettuano le prime semine in campo, cioè intorno ad aprile. Quando le piantine avranno raggiunto i 10 cm e/o cinque foglie, si posizioneranno in piena terra distanziandole di 20-25 cm, selezionando quelle più vigorose. Questo metodo permette un raccolto da maggio a luglio.
Coltura di stagione: semina da metà aprile a luglio direttamente in piena terra. Le barbabietole amano terreni freschi e soffici. Inizia a smuovere il terreno con un rastrello. Aggiungi, se necessario, un po' di cenere perché la barbabietola necessita di molto potassio. Aggiungi poi letame o compost ben decomposto nei solchi. Una volta che le piantine avranno raggiunto i 10 cm e/o cinque foglie, si diradano distanziandole di 20-25 cm. Se opti per più solchi di barbabietole, distanziali di 20-25 cm selezionando le più vigorose. Il raccolto avverrà da luglio a ottobre.
La coltivazione: annaffia regolarmente in caso di clima caldo e secco per evitare che la radice si lignifichi (indurisca). Le barbabietole non si associano favorevolmente con i porri. Al contrario, si possono piantare con successo insieme a lattughe, cipolle o ravanelli. Le barbabietole sono rustiche e poco soggette a malattie.
Il raccolto: in primavera, durante il diradamento delle piante, conserva le giovani foglie per consumarle in insalata mista. Altrimenti, con una semina ad aprile, otterrai le prime barbabietole già a luglio. Il raccolto si protrarrà fino a ottobre per le semine di luglio.
piantine
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
