Betterave rouge de Détroit 2 Bio
Barbabietola rossa Détroit 2
Beta vulgaris Détroit 2
Barbabietola rossa
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Description of Barbabietola rossa Détroit 2
La barbabietola di Detroit 2 Bio produce radici rotonde dalla polpa fine e tenera, di un bel colore rosso anche dopo la cottura. Questa varietà migliorata di Detroit si semina in primavera e si raccoglie a partire da luglio. Questi semi provengono da agricoltura biologica.
La barbabietola da orto è una verdura radice della famiglia delle Cavoli. Solitamente consumata cotta e tagliata a cubetti, la barbabietola si può anche gustare in mousse o in vasetti. Cruda, può essere grattugiata e mescolata ad altre verdure crude. Quanto alle foglie, nervate di rosso scuro, saranno deliziose preparate in mescolanza o come gli spinaci. Preferite i germogli giovani raccolti durante la diradatura, saranno più teneri.
Esistono numerose varietà di barbabietola, che producono verdure dalla forma rotonda, allungata o appiattita e dal colore spesso rosso ma talvolta giallo, rosa o bianco. La maggior parte dei semi di barbabietole sono in realtà glomeruli (più semi agglomerati), quindi diversi germogli spunteranno nello stesso punto. Una volta che la semina è germogliata, sarà necessario poi "divorarli", cioè mantenere solo una pianta, la più vigorosa.
Il raccolto : Le barbabietole si raccolgono quando la radice è sufficientemente grande (circa 10 cm), a partire dalla metà di luglio per le prime semine e poi secondo necessità, fino a ottobre. In primavera, durante la diradatura delle piante, conservate le giovani foglie per consumarle in mescolanza.
La conservazione : sradicate le barbabietole e lasciatele asciugare sul terreno per un giorno al sole. Tagliate le foglie 1 cm sopra il colletto, spazzolate le barbabietole se necessario e conservatele in un luogo fresco e buio, idealmente sotto uno strato di sabbia secca. Le barbabietole si conservano perfettamente a lungo.
Il piccolo trucco del giardiniere : la barbabietola ama la compagnia delle lattughe, cipolle e cavoli. Al contrario, non gradisce la vicinanza con i porri o gli agrifogli.
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Barbabietola rossa Détroit 2 in pictures
Harvest
Plant habit
Foliage
Botanical data
Beta
vulgaris
Détroit 2
Chenopodiaceae
Barbabietola rossa
Orticola
Annuale
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Planting of Barbabietola rossa Détroit 2
La barbabietola si trova bene in terreni freschi, ben drenati e moderatamente ricchi. Un apporto di compost potrà essere effettuato in autunno o in primavera. Prevedere una posizione soleggiata o semi-ombreggiata. Infatti, la barbabietola ama la luce ma non sopporta molto il caldo intenso. L'irrigazione deve essere moderata, soprattutto durante la germinazione e in periodi caldi e secchi. Pacciamare intorno alle piante, solo in caso di siccità.
La barbabietola può essere seminata già dal mese di marzo (in serra) fino a giugno. Il semina in piena terra avviene a partire dalla metà di maggio, quando il terreno è sufficientemente riscaldato e il rischio di gelate è passato. Per spaziare la raccolta, puoi scalare i tuoi seminati, ad esempio ogni 15 giorni. La germinazione avviene tra 10 e 15 giorni dopo il semina.
Semina in serra : Riempire dei vasetti con terriccio specifico per semina e piantare 3 o 4 semi per vasetto. Puoi anche fare una semina in cassette con fori di drenaggio (un seme ogni 5 cm). Mantenere il terriccio leggermente umido. Quando le piantine avranno raggiunto 5 foglie (circa 10 cm), diradarle per mantenere solo una pianta per vasetto. A seconda della data di semina, puoi trapiantarle in piena terra se il terreno è sufficientemente caldo, oppure conservare una pianta in ogni vasetto in attesa di temperature più elevate. Durante il trapianto in piena terra, prevedere uno spaziamento di 30 cm tra le file e 20 cm sulla fila.
Semina in piena terra : Tendere una corda e tracciare solchi di 2 cm di profondità, con file distanziate di 30 cm. Seminare in modo chiaro (un seme ogni 5 cm) o a grappoli (3 o 4 semi in ogni buca, con una distanza di 20 cm tra le buche). Coprire con terra fine e compattare leggermente con il dorso della zappa. Annaffiare con pioggia fine per mantenere il terreno umido. Quando le piante avranno raggiunto 5 foglie (circa 10 cm), diradare per mantenere solo una pianta ogni 20 cm.
Le piante tolte durante la diradatura possono essere facilmente trapiantate altrove.
La coltivazione della barbabietola richiede di zappare e sarchiare regolarmente alla base delle piante.
Seedling
Care
Where to plant?
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