Carota nantaise 2 race Tip Top

La Carota 'Nantaise 2 razza Tip Top' è una varietà rinomata per la regolarità e la qualità delle sue radici cilindriche, lisce e ben dritte, di un bel arancione vivo. La sua polpa tenera, dolce e senza cuore, è molto apprezzata negli orti familiari come nella produzione orticola. Molto produttiva, adatta a terreni leggeri come un po' pesanti, si conserva a lungo dopo il raccolto. Versatile in cucina, si presta sia al consumo crudo in insalate che alla cottura, in purè, zuppe o contorni. Si semina da marzo ad agosto e si raccoglie da giugno a novembre.

La Carota (Daucus carota) è una pianta erbacea biennale, coltivata come annuale. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere). Questo ortaggio a radice presenta foglie verdi finemente incise e aromatiche. La carota coltivata, derivata da selezioni successive della sottospecie sativus, è coltivata da oltre mille anni in Europa.
Il gruppo 'razza Nantaise' si è sviluppato in Francia, nella regione di Nantes, a partire dal XIX secolo, per rispondere alla domanda di radici cilindriche, dolci e ben colorate. La ‘Nantaise 2 Razza Tip Top’ è un miglioramento moderno della Nantaise tradizionale, selezionata per la sua resa, regolarità e buona conservazione.

Nell'orto, semina la 'Nantaise 2 razza Tip Top' al sole o a mezz'ombra. Questa carota è poco esigente sulla natura del terreno, ma le radici più belle si formeranno in un terreno limoso ricco, tendenzialmente sabbioso. Il terreno sarà preparato accuratamente in autunno con una vangatura profonda. In questa occasione, interrerai 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Tutti i sassi e le piccole pietre devono essere rimossi.

Il raccolto: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. In stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dalla terra, usa una forca-vanga avendo cura di non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono innescare il marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici sul terreno e al sole per mezza giornata.

La conservazione: nelle regioni con inverni miti, può avvenire in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma questo immobilizza uno spazio di coltivazione nell'orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con un buon strato di foglie morte. Il metodo più semplice rimane la conservazione in interno. Dopo il raccolto, taglia il fogliame a filo del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ventilato, disponi le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona la fila successiva.

Il piccolo trucco del giardiniere: La germinazione della carota è spesso un po' lunga e le infestanti più rapide di lei... due astuzie per limitare l'infestazione:

— Pratica una falsa semina: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara finemente il terreno. Aspetta che i semi di infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Non appena compaiono, rastrelli in superficie e in modo incrociato, per eliminare queste plantule. Puoi quindi iniziare la semina.

— Semina sulla stessa fila e simultaneamente ravanelli e carote. La germinazione dei ravanelli è rapida, segnerà la fila senza attendere e una volta effettuato il raccolto, i ravanelli lasceranno il posto alle carote per crescere.