Carota Paris market Bio

La Carota Marché de Parigi è una varietà precoce, di tipo Grelot. Forma piccole radici rotonde, di colore rosso arancio, dalla polpa tenera e saporita. È una Carota rinomata per la sua qualità gustativa ma anche per la sua facilità di coltivazione poiché tollera terreni poco profondi, a condizione che siano ben drenati. Semina da febbraio a giugno per un raccolto da giugno a novembre.

La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino e per le sue molteplici utilizzazioni: grattugiata, in zuppe o come contorno per carni e pesci.

La Carota è una pianta erbacea bienne, coltivata come annuale, appartenente alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Ombrellifere). Questa verdura dalle foglie molto divise è coltivata per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, medie o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono essere anche gialle, bianche o viola. La carota, ricca di carotene, si consuma sia cruda che cotta. Le foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, seminatela in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale si incorporeranno 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, tutti i sassi saranno rimossi. La semina avviene da febbraio (in serra) a luglio.

Raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. In stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dalla terra, usa una forca bidente facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

Conservazione: Nelle regioni con inverni miti, la conservazione può avvenire in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma questo immobilizza uno spazio nel tuo orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. Il metodo più semplice resta la conservazione in ambiente interno. Dopo il raccolto, taglia le foglie al livello del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, metti le radici una accanto all'altra su uno strato di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo strato.

Il piccolo trucco del giardiniere:

Due suggerimenti per limitare le erbacce:

- fai una falsa semina: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di piante infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrella in superficie e incrociato, per eliminare queste piantine. A quel punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. Una volta raccolti i ravanelli, lascerai spazio alle carote per crescere.