Carota Paris market

La Carota Mercato di Parigi è una varietà precoce, di tipo Grelot, che offre piccole radici rotonde, di colore rosso arancio, dalla polpa tenera e saporita. È una carota rinomata per la sua qualità gustativa ma anche per la sua facilità di coltivazione poiché tollera terreni poco profondi. Semina da febbraio a giugno per un raccolto da giugno a novembre

La Carota è una pianta erbacea bienne, coltivata come annuale, che appartiene alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Ombrellifere). Questa verdura dalle foglie molto divise è coltivata per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, medie o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono anche essere gialle, bianche o viola. La carota, ricca di carotene, si consuma sia cruda che cotta. Le foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, semina in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale verranno incorporati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, tutti i sassi saranno rimossi. La semina avviene da febbraio (in serra) a luglio.

Raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. Durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, usa una forca-biada facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

Conservazione: Nelle regioni con inverni miti, la conservazione può avvenire in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma ciò implica l'occupazione di uno spazio nell'orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. Il metodo più semplice resta la conservazione in casa. Dopo il raccolto, taglia il fogliame rasente al colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo strato.

Il piccolo trucco del giardiniere:

Due suggerimenti per limitare l'infestazione di erbacce:

- fai una semina fittizia: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di piante infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrella in superficie e incrociato, per eliminare queste piantine. A quel punto puoi iniziare la semina.

- semina sullo stesso filare e contemporaneamente ravanelli e carote. Una volta raccolti i ravanelli, lasceranno spazio alle carote per crescere.