Cetriolino per sottaceto Fine di Meaux
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Cucumis sativus Fin de Meaux
Cetriolino per sottaceto
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Description of Cetriolino per sottaceto Fine di Meaux
Il Cetriolino Fin de Meaux è una varietà antica che combina numerose qualità: rusticità, produttività e precocità. Produce frutti piuttosto corti, allungati, lisci e di ottima qualità gustativa. Una varietà "di Terroir" da scoprire! Semina da marzo a giugno per un raccolto da luglio a ottobre.
Cetriolini e cetrioli appartengono alla stessa specie, ma i cetriolini vengono raccolti prematuramente per essere conservati in aceto, accompagnati da piccole cipolle, grani di pepe e dragoncello.
È un ortaggio che si conserva a lungo e che tradizionalmente si gusta come condimento in insalata o per accompagnare piatti di salumi.
I cetriolini apprezzano terreni leggeri, soffici, freschi e ricchi di humus. Amano esposizioni soleggiate e temperature comprese tra i 18 e i 22°C. Sono ortaggi piuttosto esigenti in acqua, che vanno annaffiati regolarmente.
Raccolta: La raccolta dei cetriolini avviene 3-4 mesi dopo la semina e prima che i frutti abbiano raggiunto la loro dimensione definitiva. Deve essere effettuata molto regolarmente, idealmente ogni due giorni in periodo di piena produzione, perché crescono rapidamente e non ti aspettano per trasformarsi in cetrioli più o meno saporiti a seconda delle varietà! Inoltre, una raccolta regolare favorisce la formazione di nuovi frutti.
Conservazione: I cetriolini appena raccolti si conservano per qualche giorno in frigorifero prima di essere messi sott'aceto.
Il trucco del giardiniere: Come tutte le cucurbitacee, il cetriolino può essere soggetto all'oidio: una patina bianca appare sul fogliame. È opportuno eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, puoi anche trattare le piante con latte scremato, diluito al 10-20% in acqua piovana. A scopo preventivo, evita di bagnare il fogliame e assicurati di ventilare bene la serra se la coltivazione avviene al coperto. Una spruzzatura di decotto di equiseto può anche essere effettuata per rafforzare la resistenza del fogliame.
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Harvest
Plant habit
Foliage
Botanical data
Cucumis
sativus
Fin de Meaux
Curcubitaceae
Cetriolino per sottaceto
Orticola
Annuale
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Planting of Cetriolino per sottaceto Fine di Meaux
Semina:
La germinazione del cetriolino avviene a una temperatura compresa tra 16° e 35°. La germogliazione richiede generalmente 8-10 giorni.
La semina si effettua da marzo a giugno in vaso o direttamente in terra:
In vaso, un mese prima della data prevista per il trapianto, metti 2 o 3 semi in un terriccio specifico per semina e annaffia con un getto molto fine. Quando compaiono le due foglie vere, mantieni solo una piantina per vaso. Tieni la giovane pianta a una temperatura mite, assicurandoti che il substrato rimanga umido ma non inzuppato.
La semina direttamente in terra si effettua più tardi, quando il terreno è ben riscaldato: semina allora a postarelle di 2 o 3 semi e procedi come per la semina in vaso.
Durante la piantagione o la semina diretta, rispetta una distanza di un metro tra ogni fila e 50-60 cm tra ogni pianta.
Coltivazione:
Il cetriolino è un ortaggio piuttosto esigente, che richiede un terreno ben concimato. È preferibile effettuare, preferibilmente in autunno, un apporto di compost maturo (circa 3 kg per m2), lavorandolo superficialmente a una profondità di 5 cm, dopo aver, come per ogni coltura nell'orto, ben arieggiato il terreno. Apprezza terreni neutri (PH 7) ma crescerà molto bene anche in terreni leggermente acidi o alcalini (PH compreso tra 5,5 e 7,5).
Il cetriolino può essere coltivato a terra ma, per risparmiare spazio, non esitare a sfruttare il suo lato rampicante facendolo arrampicare: su una struttura ricoperta di rete, inclinata a 45%, offrirà un'ombra benefica alle Lattughe o ancora su un teepee per portare un tocco di fantasia all'Orto.
Quando le piante sono fatte arrampicare verticalmente, la coltivazione avviene su un solo fusto che verrà cimato a un'altezza di 2,5 metri. A terra, si cima sopra la seconda foglia per ottenere due fusti che a loro volta verranno cimati sopra la 4a foglia. L'ultima potatura consiste nel tagliare a una foglia sopra ogni frutto formato.
Il cetriolino si associa bene al mais ma evita la vicinanza con Pomodori e Patate.
Seedling
Care
Where to plant?
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