Cetriolino per sottaceto Verde Petit de Paris BIO (semi)

Il Cetriolino Verde Piccolo di Parigi BIO è un'antica varietà rustica, rinomata per la sua abbondante produzione di piccoli frutti cilindrici, corti e leggermente rigati. Apprezzato per la sua polpa spessa, soda e croccante, offre un sapore delicato che si gusta sott'aceto in barattoli fatti in casa. Questa varietà vigorosa è anche resistente alle malattie. La semina avviene da marzo a giugno, per una raccolta prevista da luglio a ottobre. Semi certificati AB.

I cetriolini e i cetrioli appartengono alla stessa specie, ma i cetriolini vengono raccolti precocemente per essere preparati in conserve, di solito marinati in aceto con cipolline, grani di pepe e dragoncello. Questa verdura si conserva a lungo e si gusta tradizionalmente come condimento, sia nelle insalate che come accompagnamento ai salumi.

Condizioni di coltivazione: i cetriolini preferiscono terreni leggeri, sciolti, freschi e ricchi di humus. Richiedono un'esposizione soleggiata e temperature comprese tra 18 e 22 °C. Esigenti in acqua, necessitano di un'irrigazione regolare per mantenere una buona crescita.

Raccolta: la raccolta avviene 3-4 mesi dopo la semina, prima che i frutti raggiungano la loro dimensione definitiva. È importante raccogliere frequentemente, idealmente ogni due giorni durante periodi di forte produzione, poiché i frutti crescono rapidamente. Una raccolta regolare favorisce anche la comparsa di nuovi frutti.

Conservazione: dopo la raccolta, i cetriolini si conservano alcuni giorni in frigorifero prima di essere messi in barattoli con aceto.

Consiglio del giardiniere: come le altre cucurbitacee, il cetriolino è a volte colpito dall'oidio, riconoscibile da un deposito bianco sulle foglie. In caso di infestazione grave, rimuovere le foglie troppo colpite e applicare un trattamento con zolfo bagnabile ogni due settimane. Per un attacco lieve, una soluzione di latte scremato diluito al 10-20% in acqua piovana potrebbe essere sufficiente.

Come misura preventiva, evitare di irrigare le foglie e assicurare una buona ventilazione se la coltivazione avviene in serra. Una decotto di equiseto può anche essere spruzzato per rafforzare le difese delle piante.