Cetriolo Long anglais

I Cetrioli Lunghi Inglesi sono una vecchia varietà destinata alla coltivazione all'aperto. Rustica e produttiva, produce frutti spinosi, ben pieni con polpa soda e croccante. Il periodo di semina va da marzo a maggio per un raccolto da luglio a ottobre.

Si tratta di una varietà classica di ottima qualità gustativa.

I cetrioli apprezzano terreni leggeri, drenanti, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e temperature comprese tra 18 e 22°C. Sono verdure piuttosto assetate che necessitano di annaffiature regolari.

Il cetriolo, insieme al pomodoro, è una delle verdure protagoniste dell'estate: rinfrescante, poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, magari con una salsa a base di yogurt, limone e aneto.

Esistono due grandi tipologie di cetrioli: le varietà «da forzatura» destinate alla coltivazione protetta e quelle adatte alla coltivazione in pieno campo. Possono essere lisci o spinosi, lunghi o medi. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più «esotici» come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, che generalmente richiedono temperature più elevate.

Raccolta: la raccolta dei cetrioli avviene quando raggiungono la loro dimensione definitiva, prima che il colore diventi giallo. Ricordati di raccoglierli regolarmente per favorire la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: i cetrioli si conservano diversi giorni in frigorifero. Per prolungare la conservazione, puoi anche conservarli sott'aceto o sott'olio.

Il trucchetto del giardiniere: come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: compare una patina bianca sul fogliame. È consigliabile eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, puoi anche trattare i fusti con latte scremato diluito al 10-20% in acqua piovana. Per prevenire, evita di bagnare il fogliame e assicurati di ventilare bene la coltivazione protetta. Una spruzzatura di decotto di equiseto può essere utile per rafforzare la resistenza del fogliame.

Le sementi biologiche o «AB» provengono da piante coltivate senza prodotti fitosanitari (insetticidi, diserbanti). Queste sementi non subiscono trattamenti dopo la raccolta. Sono contrassegnate con il marchio AB e sono certificate da Ecocert, un organismo indipendente.