Lattuga a cespo Red Salad Bowl Bio

La Lattuga da taglio Salad Bowl è una lattuga da taglio con foglie rosse tenere, croccanti e di eccellente qualità gustativa. È una varietà notevole che può essere seminata e raccolta durante tutto l'anno.

Se la lattuga è uno degli ortaggi più apprezzati (si consumano 4,2 chili all'anno per persona), è per la sua freschezza, croccantezza e qualità gustative e nutritive. Si consuma cruda in insalata ma anche cotta, ad esempio per accompagnare i Piselli.

Ortaggio a foglia per eccellenza, la Lattuga è una pianta annuale che appartiene alla grande famiglia delle Asteraceae. Il suo nome latino, Lactuca sativa, fa riferimento sia alla linfa bianca (lactuca) che fuoriesce quando viene tagliata, sia al fatto che sia coltivata (sativa).

È un ortaggio imprescindibile in ogni orto che si rispetti e ne esistono così tante varietà che è possibile coltivarla quasi tutto l'anno. Le lattughe da taglio non formano cespi e vengono raccolte man mano che servono poiché hanno la particolarità di ricrescere dopo ogni raccolta.

La coltivazione della Lattuga è facile a patto di rispettare il calendario di coltivazione di ogni varietà. La sua crescita è rapida e si adatta a qualsiasi tipo di terreno, purché sia ricco e rimanga fresco.

Raccolta: Si effettua con il coltello, prelevando le foglie sul perimetro del piede che continuerà a svilupparsi e a produrre nuove foglie.

Conservazione: La Lattuga si conserva alcuni giorni in frigorifero ma, per godere appieno della sua freschezza, vi consigliamo di consumarla appena raccolta.

Il trucchetto del giardiniere: Vero incubo dei giardinieri, le lumache e le chiocciole adorano le foglie di insalata. Quando la caccia è aperta, bisogna ammettere che si è pronti a tutto per respingerle o eliminarle: il cordone di cenere (che sarà rapidamente lavato via dalle piogge), la trappola fatta in casa riempita di birra (della quale gli ricci si ubriacano fino al coma etilico), le strisce di rame che dovrebbero elettrocutarle (che le solleticano un po')...

Piuttosto che perdere tempo e accessoriamente, le vostre insalate, vi consigliamo di utilizzare un prodotto anti-lumache composto da fosfato ferrico noto con il nome di Ferramol. A differenza degli anti-lumache a base di metaldeide, dannosi per la fauna e inquinanti, il Ferramol è naturale, non tossico e molto efficace purché pensiate a "trattare" la vostra area qualche giorno prima di effettuare i seminati.