Roquette sauvage Rocky Wild - Diplotaxis erucoides
Rucola violacea Rocky Wild
Diplotaxis erucoides Rocky Wild
Rucola violacea, Ruchetta violacea, Rughetta violacea
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Description of Rucola violacea Rocky Wild
Il rucola selvatico Rocky Wild è una pianta ortaggia annuale erbacea di 10 a 20 cm, a crescita rapida. Viene coltivata per le sue foglie sottili e frastagliate simili a quelle dei ravanelli. Viene utilizzata cruda in insalata o cotta in alcune salse, il suo fogliame pungente esalta i piatti. Semina da marzo a settembre per un raccolto 2 mesi dopo.
Il rucola è conosciuto fin dall'Antichità, i romani raccoglievano il rucola selvatico per aromatizzare le loro insalate. Era vietato nei giardini dei monasteri a causa delle sue virtù afrodisiache. Le giovani foglie vengono consumate crude da sole o mescolate ad altre insalate e verdure crude. Cotte, entrano nella composizione di minestre e salse. I fiori possono decorare le insalate e le verdure crude. Il rucola è ricco di vitamina C e sali minerali e ha virtù depurative, diuretiche, stimolanti e toniche.
Il rucola richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²) alla fine dell'autunno o all'inizio della primavera.
Raccolta : il rucola si raccoglie man mano che serve.
Conservazione : alcuni giorni in frigo.
Il piccolo trucco del giardiniere : Effettuare regolari sarchiature e zappature. Si può installare un velo di protezione anti-insetti contro le altise.
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Harvest
Plant habit
Foliage
Botanical data
Diplotaxis
erucoides
Rocky Wild
Brassicaceae
Rucola violacea, Ruchetta violacea, Rughetta violacea
Caucaso
Annuale
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Planting of Rucola violacea Rocky Wild
Semina :
La temperatura di germinazione della Rucola selvatica si attesta intorno ai 12°C e richiede circa 15 giorni.
Periodo di semina: da marzo a settembre
Periodo di raccolta: da maggio a ottobre
In un terreno correttamente arricchito e lavorato, seminare i semi a una profondità di un piccolo centimetro, su file distanziate di 45 cm. Quando le piante sono ben sviluppate, effettuare una diradatura conservando una pianta ogni 25 cm. Le semine di fine estate produrranno in inverno a condizione di essere protette da una struttura protettiva o da un velo invernale.
Coltivazione:
La Rucola si sviluppa al sole (all'inizio dell'estate) o in mezz'ombra (in piena estate), preferibilmente in un terreno umifero, fresco e drenante.
Se è necessario un apporto di compost, esso sarà effettuato preferibilmente in autunno, sotto forma di compost maturo, lavorandolo a una profondità di 5 cm, dopo aver, come per tutte le colture orticole, ben smosso il terreno.
È una pianta che va facilmente in seme (tranne per alcune varietà particolarmente resistenti a questo fenomeno), ricordati di irrigare regolarmente e di pacciamare il terreno per mantenere un'adeguata umidità. È inoltre consigliabile distribuire le semine per prolungare il periodo di raccolta.
Seedling
Care
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