Melanzana Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa

La Melanzana Rotonda Bianca Sfumata di Rosa è una deliziosa varietà italiana. È rustica, produttiva e offre magnifici piccoli frutti rotondi (15 cm) con buccia bianca sfumata di rosa lavanda. È bella quanto gustosa: la sua polpa è soda, fine, vellutata e il suo sapore dolce, privo di amarezza. Un vero colpo di fulmine! Semina da febbraio ad aprile per un raccolto 5 mesi dopo.

La melanzana è stata introdotta in Europa intorno al XIV secolo in Spagna e poi nel XVII secolo in Francia. Viene coltivata in India e in Cina fin dall'antichità. La melanzana si mangia cotta, farcita, alla panna, gratinata ed è un ingrediente della ratatouille. La melanzana ha proprietà calmanti, diuretiche e contiene vitamine A, B1, B2, B5, C e PP, oltre a ferro e calcio.

Raccolta: Tra luglio e ottobre, le melanzane si raccolgono man mano che se ne ha bisogno e in base al loro sviluppo.

Conservazione: Le melanzane si conservano fino a una settimana nel cassetto delle verdure del frigorifero. Una volta cotte al vapore, si possono congelare per 6-8 mesi.

Il trucco del giardiniere: Esegui sarchiature e zappature regolari. Pota le estremità dei rami per favorire l'ingrossamento dei frutti.

I semi biologici o "AB" provengono da piante coltivate senza prodotti fitosanitari (insetticidi, diserbanti). Questi semi non subiscono alcun trattamento dopo la raccolta. Portano il marchio AB e sono certificati da Ecocert, un organismo indipendente.