Melone Giallo Canarino 2

Il Melone Giallo Canarino 2 è una varietà precoce con frutti ovali, gialli, costoluti, di circa 1,5 kg. La sua polpa bianca è più succosa rispetto alla maggior parte dei meloni. Questo melone si conserva per diversi mesi in luogo fresco in cantina, ed è spesso consumato a Natale. Semina da marzo a maggio. Raccolta da giugno a settembre.

Il melone è un frutto compatto, rotondo, oblungo o lungo con buccia liscia, costoluta o reticolata. La polpa, molto acquosa, può essere verde, bianca, gialla o arancione e racchiude una cavità centrale piena di semi. Viene comunemente consumato crudo come antipasto o dessert dolce, ma anche in sorbetti, marmellate, composte o sciroppi. I piccoli meloni rimossi durante i diradamenti e di varie dimensioni possono essere preparati sott'aceto e aromatizzati. Il melone è molto idratante, rinfrescante e diuretico. È noto per essere ricco di oligoelementi e vitamine B e C in particolare. Le varietà a polpa arancione contengono anche vitamina A (il famoso carotene!).
Sono piante erbacee annuali rampicanti le cui fiori femminili si distinguono dai fiori maschili per il loro ovario infero (sotto il fiore), che si presenta come un embrione di frutto. Si trovano sui rami secondari o terziari di ogni pianta e formeranno il frutto. Per quanto riguarda i fiori maschili, si inseriscono sempre all'ascella delle foglie sul ramo principale.

La raccolta : quattro settimane sono necessarie tra la formazione del frutto e il momento della raccolta. L'odore dolce emanato dal frutto e il picciolo sul punto di staccarsi indicano che è possibile procedere alla raccolta.

La conservazione : se non è stato aperto, il melone può essere conservato facilmente per diversi giorni (fino a 5 giorni) in un luogo asciutto e aerato su graticci, ad esempio. Se è stato aperto o ha subito un urto, è possibile congelarlo. Rimuoverai la buccia, i semi centrali, prima di tagliarlo a pezzi e irrorarlo con il succo di un limone.

Il piccolo trucco del giardiniere : interponi una lastra di ardesia o una tegola sotto il frutto. Non sarà più a contatto diretto con il terreno, evitando così che marcisca a causa dell'umidità. Pensate anche a pacciamare intorno alle piante, specialmente in piena estate, poiché i meloni amano i terreni freschi.
I meloni sono molto soggetti alla muffa polverosa (malattia fungina che lascia una sorta di peluria bianca sulla superficie delle foglie). Evita accuratamente di bagnare le foglie o i fiori. I meloni sono frutti molto esigenti appartenenti alla famiglia delle cucurbitacee. Come tutti i suoi membri - cetrioli, angurie, zucchine, ecc. - esauriscono i nutrienti del terreno. Pertanto, è importante non coltivare sempre questo tipo di frutti nello stesso luogo o uno dopo l'altro per non impoverire eccessivamente il terreno.
Piantateli con dell'origano, si accompagnano bene sia in giardino che in tavola.