Basilico Spice Boys Queen of Sheba

Il Basilico 'Spice Boys Regina di Saba' è una varietà di basilico annuale erbacea, affascinante sia per il suo aroma unico che per il suo lato decorativo. La sua fioritura viola, che va dall'estate all'autunno, è un complemento perfetto per i giardini di piante aromatiche o nei letti di piante annuali. Le sue foglie, dal profumo speziato, sono ideali per esaltare il sapore di zuppe, salse e piatti a base di pesce e carne. Questo basilico riveste un'importanza primordiale nella cucina asiatica. Le sue dimensioni compatte lo rendono anche una scelta eccellente per la coltivazione in vasi, su un davanzale soleggiato. Il suo profumo inebrierà la casa e ti permetterà un accesso rapido e facile alle sue gustose foglie.

La varietà 'Spice Boys Regina di Saba' è una creazione del produttore di semi giapponese Takii. È stata introdotta in Europa nel 2005 da K. SAHIN (Zaden BV - Paesi Bassi). Appartenente alla famiglia delle Lamiacee, questa varietà si distingue per le sue piccole foglie ovali di un verde vivace, relativamente sottili e appuntite. I fusti e le infiorescenze di questa pianta presentano uno splendido colore porpora-viola, che aggiunge un tocco decorativo in contrasto con il fogliame verde. La sua portamento è denso e cespuglioso. A maturità, questo basilico raggiunge un'altezza e un'ampiezza di circa 30-40 cm.

L'uso del basilico nel bacino mediterraneo risale all'Antichità. Per i Romani, questa pianta era l'emblema degli amanti, mentre per i Greci simboleggiava l'odio e la sfortuna! Il basilico è una pianta aromatica utilizzata per insaporire e dare carattere ai piatti. Ricco di olio essenziale, il basilico ha proprietà lenitive, antinfiammatorie e stimolanti.

I fiori di basilico contengono un olio essenziale a base di eucaliptolo e eugenolo. Il suo utilizzo aiuta a combattere l'ansia e le infezioni, è un antispasmodico e un antibatterico dalle virtù calmanti e rilassanti.

In giardino, il Basilico si trova bene in un terreno umido e ben drenato. Tema particolarmente il freddo e l'umidità eccessiva. Si sviluppa bene al sole non troppo caldo o in mezz'ombra. Il basilico è una pianta facile e pratica da coltivare in vaso o in fioriere.

Raccolta : tra 6 e 10 settimane dopo la semina. Dall'inizio dell'estate all'autunno, raccogli le foglie man mano che ne hai bisogno, semplicemente tagliandole a mano o con le forbici. Il momento ottimale per raccogliere il tuo potente basilico è quando le sue foglie rilasciano un profumo piacevole e invitante.

Utilizzo : Molto apprezzato nella cucina asiatica, in particolare nella cucina thailandese, questo basilico si integra armoniosamente sia nei ravioli che nei piatti saltati con verdure o carne, nelle zuppe o nei piatti in umido come i curry. La sua distinzione rispetto al basilico tradizionale risiede anche nel suo profumo speziato, caratterizzato da sfumature di limone, dragoncello e anice.

Conservazione : il basilico si conserva per alcuni giorni in frigorifero in un bicchiere d'acqua. Può essere essiccato all'ombra e conservato in un barattolo ermetico, ma purtroppo perde un po' del suo profumo.

Il piccolo trucco del giardiniere : se utilizzi il tuo basilico 'Spice Boys Regina di Saba' per il suo fogliame aromatico, non esitare a pizzicare regolarmente la pianta e ad annaffiarla per stimolare la produzione di nuove foglie. Se, al contrario, cerchi una fioritura intensa e duratura per tutta l'estate, rimuovi le infiorescenze appassite per favorire la formazione di nuovi fiori.

Suggerimento : In un orto, un'associazione benefica consiste nel coltivare del basilico tra ogni pianta di pomodoro. Le radici del basilico secernono sostanze nematicide che proteggono i pomodori dai nematodi. Questa associazione è estremamente pratica, poiché consente di raccogliere in un'unica posizione pomodori e basilico, una combinazione ideale per preparare un'insalata estiva deliziosamente profumata e saporita!