Ravanello Fluo F1

Il Ravanelli Fluo F1 è una varietà precoce che produce ravanelli di lunghezza media, croccanti, saporiti e che non diventano piccanti

Il ravanello è una pianta orticola abbastanza rustica annuale o biennale. Appartiene alla famiglia delle Brassicacee e se ne consuma principalmente la radice cruda, ma anche le foglie appena raccolte che arricchiscono le zuppe. Esistono ravanelli di diversi colori, dal rosso per i più comuni, ma anche rosa, bianco o grigio. Di solito vengono classificati in 2 grandi tipi: i ravanelli da tutti i mesi che sono rappresentati da varietà a radice piccola e i ravanelli da rape rappresentati da varietà a radice lunga.

Si trovano anche i ravanelli giapponesi o « daikon » che presentano una lunga radice bianca e conica, talvolta commercializzati come navoni. Il ravanello d'inverno ha una grossa radice pivotante con una buccia nera, rosa o viola. La sua polpa è bianca. Le sue foglie sono verdi e sfrangiate, formando un ciuffo compatto alla base della pianta. Il suo sapore è molto più forte rispetto ai ravanelli da tutti i mesi. Di sapore piccante, si può gustare cotto, come le rape, o crudo, come le carote. Il ravanello d'inverno possiede numerose virtù: contiene vitamina C e zolfo, ma anche fosforo e magnesio. È antiscorbutico e diuretico ed è raccomandato alle persone con problemi di fegato e cistifellea.

Raccolta e conservazione :

La raccolta dei ravanelli da tutti i mesi e dei ravanelli estivi avviene da 4 a 6 settimane dopo la semina. Le raccolte regolari non appena i ravanelli sono formati, senza lasciarli diventare troppo grossi, permettono di limitare il rischio che diventino vuoti, piccanti o indigesti. I ravanelli da tutti i mesi o estivi si consumano rapidamente. Le foglie appena raccolte possono essere cucinate in una deliziosa zuppa.

La raccolta dei ravanelli da rape avviene da 4 a 5 mesi dopo la semina. Raccoglierli sollevandoli delicatamente con una forca-biella e lasciarli asciugare sulla terra prima di riporli. Se rimangono in terra durante l'inverno, coprire il terreno con della paglia.

Il trucco del giardiniere :

Seminare, sulla stessa fila e allo stesso tempo, ravanelli e carote, il che permette di distanziare naturalmente i semi di carota. Una volta effettuata la raccolta dei ravanelli, lascerà spazio alle carote per crescere. Accompagnato dalla menta, il ravanello subirà meno gli attacchi degli altise, insetti che si nutrono delle foglie, creando piccoli buchi irregolari.

Per avere ravanelli croccanti durante tutta la stagione è bene spaziare le semine, ogni 2-3 settimane, nel tuo giardino o in vaso da giardino.

.