Mais ornementale Gigantea

Questo mix di Granturco ornamentale 'Grandi Varietà', chiamato anche Zea mays japonica, produce grandi spighe composte da chicchi dai colori variegati e vivaci. Essi vanno dal rosso, al rosa, all'arancione o al blu passando per molte altre sfumature. Raggiungendo i 2 m in un anno, questa graminacea annuale apprezza il sole, i terreni fertili e l'acqua.

Il Zea mays japonica è una pianta annuale tropicale con radici rampicanti della famiglia delle poacee. Originaria del Messico, dell'America Centrale, della Colombia, del Venezuela, del sud della Colombia, dell'Ecuador, del Cile e del Brasile, era l'alimento principale dei popoli indigeni prima dell'arrivo di Cristoforo Colombo. Lo sviluppo di questa pianta è molto rapido, raggiunge i 2 m di altezza e 50 cm di larghezza in una stagione. Ha un fusto unico e di grosso diametro, pieno, legnoso, formato da diversi internodi di 20 cm, con una sola foglia per nodo. Ogni foglia è inserita alternativamente da un lato e dall'altro del fusto. Le grandi foglie lanceolate, arcuate, dalla consistenza cerosa, misurano fino a 10 cm di larghezza e 1 m di lunghezza, mostrano nervature parallele e il loro colore è verde chiaro. In primavera e all'inizio dell'estate compaiono pannocchie di fiori maschili, lunghe 20 cm, e infiorescenze femminili, ascellari, della stessa dimensione. Queste sono seguite dalla fruttificazione in grandi chicchi di 1 cm di diametro, dai colori vari e brillanti. La differenza di colori è dovuta alla presenza di pigmenti vegetali come il carotene (giallo, arancione), le antocianine (blu, viola, rosso) più o meno presenti e sovrapposti in diversi tessuti del seme. Tutti i chicchi sono commestibili, indipendentemente dalla loro colorazione.

Il Granturco ornamentale troverà il suo posto nell'orto naturalmente. È facile tagliare la pianta, lasciando poche foglie e farla asciugare a testa in giù in un luogo fresco e ventilato. La semina è facile in serra o in piena terra, può anche essere realizzata dai bambini.