Calendula officinalis Bull's Eye - Fiorrancio

Il Calendula officinalis 'Bull's Eye' è una varietà recente di Calendula premiata al concorso Fleuroselect per la forma unica dei suoi fiori a pompon paffuti, di un vivace colore giallo con centro rosso contrastante. Questa annuale porta ai bordi dei giardini soleggiati e ai bouquet vivacità e generosità. Facile da coltivare in un terreno comune, è da seminare in marzo-aprile per una lunga fioritura da maggio a settembre.

Il Calendula officinalis 'Bull's Eye' è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteracee, dalla caratteristica infiorescenza a margherita chiamata capolino. Ha portamento eretto, leggermente espanso, e i suoi steli ramificati sono fragili, conferendole un aspetto cespuglioso. A piena maturità, questa varietà 'Bull's Eye' raggiunge un'altezza di 45 cm durante la fioritura e si espande su 30 cm. Le sue foglie lanceolate sono vellutate e sprigionano un profumo molto aromatico quando vengono schiacciate. Il loro colore verde vivace forma un contrasto con i fiori di un giallo acceso con cuore rosso. La fioritura inizia già dal mese di maggio e si prolunga regolarmente fino a settembre, attirando così numerosi insetti impollinatori. Ogni capolino misura circa 6 cm di diametro ed è composto da un centro di fiori fertili circondato da numerosi "petali" lunghi. Questi "petali" sono in realtà fiori ligulati raggruppati in corona. I semi del Calendula officinalis 'Bull's Eye' si propagano facilmente in modi diversi: per il vento, cadendo a terra e attaccandosi ai vestiti e ai peli degli animali, poiché sono dotati di piccole uncini. Si auto-seminano spontaneamente e la loro germinazione non è ostacolata dal freddo. Le piantine si adattano a diversi tipi di terreno, purché godano di un'esposizione al sole per buona parte della giornata.

Il Calendula Bull's Eye, generoso per lunghi mesi, offre un colore pieno di vivacità che si gode ad associare con gli Elenii, le lavande, i Cosmi e gli Allium. Questo Calendula si installa in aiuola e in vaso, isolato o in gruppo. Si abbina meravigliosamente alla vasta gamma di colori dei piccoli Dalie accanto ai colori dorati delle Graminacee. Il calendula è anche un fiore commestibile, da gustare con moderazione, che si può consumare in insalata, zuppe o dolci. Alcuni ritengono che il suo sapore ricordi quello del pepe.

Presente nei giardini fin dal XII secolo, il Calendula officinalis possiede virtù sfruttate in numerosi campi. È innanzitutto una pianta tintoriale, cioè utilizzata come pigmento. Ma è anche impiegata in cosmetologia, farmacologia e omeopatia per le sue proprietà lenitive, astringenti, cicatrizzanti, antinfiammatorie ed epatiche, tra le altre. Infine, il suo soprannome di Falso Zafferano deriva dal suo uso alimentare. Il Calendula sostituisce vantaggiosamente questa spezia colorando i piatti a base di riso, nonché stufati, zuppe e tisane. Crudo, profuma i formaggi, le insalate e persino il burro. Inoltre, si è stabilito nell'orto da tempo come alleato degli altri commestibili, poiché respinge i nematodi e attira numerosi insetti impollinatori.