Calendula officinalis Mix (semi) - Calendola

La Calendula dei giardini variopinto Bio, chiamata anche Calendula officinal o Calendula officinalis, offre un miscuglio di fiori doppi e semplici, di colore arancione acceso o giallo brillante a seconda delle piante. Questa pianta annuale, ornamentale e commestibile, possiede proprietà medicinali, ma anche virtù repellenti per alcuni insetti. Fiorisce a lungo, dalla primavera fino ai primi geli. Coltivala nelle aiuole fiorite o nell'orto per le sue qualità di pianta compagna dove tiene lontane mosche bianche e afidi. 

Catalogata nei giardini dal XII secolo, la Calendula officinalis possiede virtù sfruttate in molti ambiti. È innanzitutto una pianta tintoria che serve quindi come pigmento. Ma è anche utilizzata in cosmetologia, farmacologia e omeopatia per le sue proprietà lenitive, astringenti, cicatrizzanti, antinfiammatorie ed epatiche, tra le altre. Infine, il suo soprannome di Falso Zafferano proviene dal suo uso alimentare. Infatti, la Calendula sostituisce vantaggiosamente questa spezia colorando i piatti a base di riso, così come stufati, zuppe e tisane. Cruda, aromatizza formaggi, insalate e persino il burro. Inoltre, si è insediata nell'orto da tempo come alleata di altri commestibili, poiché tiene lontani i nematodi e attira numerosi insetti impollinatori.

La Calendula dei giardini possiede un portamento eretto, un po' svasato, composto da steli ramificati e fragili che le conferiscono un aspetto piuttosto cespuglioso. Le sue foglie lanceolate sono vellutate e molto aromatiche quando vengono strofinate. I fiori sono capolini, i loro lunghi petali sono in realtà fiori ligulati, che circondano un disco centrale scuro. Questi capolini si aprono al sole per tutta l'estate. I semi della Calendula si propagano facilmente in diversi modi: per effetto del vento, cadendo a terra, ma anche aggrappandosi ai vestiti e al pelo degli animali, poiché queste piccole mezzelune sono uncinate. Si riseminano quindi abbastanza spontaneamente, poiché la loro germinazione non è frenata dal freddo. La calendula officinalis si accontenta di tutti i tipi di terreno, purché sia al sole per una buona parte della giornata.

La Calendula dei giardini variopinto Bio è un solido alleato in giardino per comporre rapidamente una bordura fiorita o riempire una grande aiuola campestre al sole. È un bel compagno per delle Dalie colorate e delle graminacee dal fogliame mosso. Le piante a fogliame come le Artemisia o gli Stachys argentati, i tanaceti, la completano, così come le piante da fiore da terreno drenato che sono le Salvie, i rosai o le nigelle annuali in perfetto duo arancione e blu. La calendula è anche un fiore commestibile, da degustare con moderazione, che si può utilizzare in un'insalata, in una zuppa o nei dessert. Alcuni ritengono che il suo sapore ricordi quello del pepe.